中医学薬膳では、
みかんの実は身体を冷やし、

皮は身体を温めたり消化を促進したり、気の流れを良くする
といった働きがあるのです。

みかんの皮を干すと陳皮という漢方生薬になるほどです。

中医学薬膳では、今の季節は燥邪が出てくる時期なので、
潤いを与えてくれる蜂蜜を入れました。

この頃は気温が下がってきましたので常温だと2～3日置いてくださいね(*‘∀‘)
早く発酵させたいときは、ペットボトルに入れてお風呂で温めてください♡

味見をしたら…。まろやか美味♡