りぶちゃんの薬膳勉強 №13（季節編）

前回までは「土用編を4回に分けて勉強しました」

11月8日の『立冬』から冬が始まります。
中医学･薬膳からみた季節の過ごし方！

《土用って？間日って？など、前回のおさらいはこちら》

【季節に合わせた過ごし方】

⇧　春は、芽生・発陳の季節
新陳代謝や自然治癒力が発散する陽の季節。
この時期のエネルギー調整を『養生』といいます。

冬の間に貯えた老廃物を出すために身体を動かし始めることがポイント。木々が芽吹き、花が咲き出すように、人もゆっくりと動き出そう！

★春の身体は「青い食べ物・酸味」を欲しがります。
★春土用に旅行や移転などで行ってはいけない方位、辰（南東）と戌（南西）

⇧　夏は、生長・蕃秀の季節
天地の気が満ちあふれ、吸収と排泄が高まり成長する陽の季節。
この時期のエネルギー調整は『養長』といいます。

汗をかいて毒素を排泄できる夏にしっかり汗をかいてデトックスしておくことが大切。この時期にデトックスして、一年間溜まった毒素を排泄！

★夏の身体は「赤い食べ物・苦味」を欲しがります。
★夏土用に旅行や移転などで行ってはいけない方位、未（南西）と丑（北東）

⇩　秋は、容平・収斂の季節
春夏には外に向けていた陽の気を徐々に内に収束。
この時期のエネルギー調整は『養収』といいます。

心身ともにフラットにする陰の季節。冬への準備期間で活動も収束のタイミング。穏やかに心静かに過ごしながら一年のフィードバックと翌年の取り組みを妄想！

★秋の身体は「白い食べ物・辛味」を欲しがります。
★秋土用に旅行や移転などで行ってはいけない方位、戌（南西）と辰（南東）

⇩　冬は、閉蔵・養臓の季節
硬く閉ざして陽気（エネルギー）を外に出さない。
この時期のエネルギー調整は『養臓』といいます。

臓腑にエネルギーをギュッと貯えて寒さをしのぐとき。翌年の自分をじっくりイメージしながら身体もこころも省エネモード。勉強や読書など、静粛なスキルアップが身につきやすい！

★冬の身体は「黒い食べ物・鹹味（塩ミネラル）」を欲しがります。
★冬土用に旅行や移転などで行ってはいけない方位、丑（北東）と未（南西）

「基礎から学ぶ薬膳教室」ではこのようなお話もしております。
次のりぶちゃんの薬膳勉強№14は「九星が逆行する日盤切替」です。

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私。料理は致しませんが未病先防（病気になる前に季節を先取りした予防法）はライフワークとしております。四季折々で効果的な保存食を作ります。特に陰の季節となる秋冬は養収養蔵の時期。春に備えてしっかりと内面を整えてゆきましょう。

《要注意!!　腎や冷えへの対応が春のからだをつくります》

《次のような働きをする薬膳素材が11種類入っております》
・補陽（陽の気を補うもの）
・温補（あたためるもの）
・辛温解表（寒い邪気と戦う力）
・健脾（消化器系を温め吸収力を高める）
・血を補うもの（潤いと力をつける）

《お水を入れて5分程煎じるとできあがり》
お湯や牛乳や炭酸でわると美味♡
甘党の方は、潤い補給の蜂蜜をたすことをおススメします

《薬膳教室やイベントで取り扱っております》

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りぶちゃんの薬膳勉強 №12（土用編④）

前回は「№11 2020年の土用と間日・未病先防」とお話しました。

只今、秋の土用真っただ中!!
10/21 ～11/7
この期間は土いじり、長期旅行、移転、新規事厳禁!!でございます。

季節に合わせた生活を基本としているのが、
中医学（薬膳）のライフワーク。

「季節の土用に合わせた食と暮らし方」

《土用って？間日って？など、前回のおさらいはこちら》
年によって日には若干の違いがありますが、ならわしや意味合いは変わりません。

【季節の土用に合わせた食と暮らし方は、薬膳教室の基礎編で習った食べ物の作用を更に深くしたものでした!!!】

ちなみに…、薬膳の基礎編では次のように習います。
春は青い（緑）食べ物、夏は赤い食べ物、長夏は黄い食べ物、秋は白い食べ物、冬は黒い食べ物と。それはその季節に身体が欲しがる食べ物。

しかし!!　

土用に食べたらよいものはユニークです。

〇春土用は「戌」の日（辰、月破にあたる日）に、
「い」のつく食べ物や、白い食べ物
「いわし・芋・いんげん豆・いちご・いちじく・白木耳・豆腐」など。
（薬膳では白い食べ物は秋（秋陰のエネルギーでバランスをとるとされています））

●夏土用は「丑」の日（未、月破にあたる日）に、
「う」のつく食べ物や、黒い食べ物
「うなぎ・梅干し・瓜（胡瓜、西瓜、南瓜、冬瓜）・うどん・昆布」など。
（薬膳では黒い食べ物は冬（冬陰のエネルギーでバランスをとる為））

〇秋土用は「辰」の日（戌、月破にあたる日）に、
「た」のつく食べ物や、青い食べ物
「大根・たまご・玉葱・青魚（さんまなど）・青野菜」など。
（薬膳では青い食べ物は春（春陽のエネルギーでバランスをとる為）

〇冬土用は「未」の日（丑、月破にあたる日）に、
「ひ」のつく食べ物や、赤い食べ物
「ヒラメ・トマト・ひまわりの種・赤カブ」など。
（薬膳では赤い食べ物は夏（夏陽のエネルギーでバランスをとる為））

＊月破とは、その月の干支の真向かいの方位

【土用の期間に効果的なコト】
土用の期間は、どの季節においても「自分軸を修正する期間」にあてると効果的。メンタル、健康、勉強、スキルアップなど、自分のやりたいコトや目標に向かっているか？充実感はあるか？などの見直しをするタイミングです。自分では枠を越せないときはコーチングを受けると大きな変化を得るられるでしょう。

【2020年土用】
★この期間は土いじり、穴 掘り、引越し、旅行、移転、結婚、開業など新規事は禁忌
・冬の土用　1/18～2/3　 丑　立春2/4
・春の土用　4/16～5/4　 辰　立夏5/5
・夏の土用　7/19～8/6　 未　立秋8/7
・秋の土用　10/20～11/6 戌　立冬11/7
（ちなみに恵方参りは立春、立夏、立秋、立冬、暦の月初め（月によって異なる）、日盤切替の日（年に2回）がよい。）

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令和元年から、りぶちゃんが気の向くままに綴っている「薬膳勉強」

Ryb-chan’s comprehenshion.

人は食べ物だけではいきてゆけません

～　天神合一　～

食べ物に頼らず、
暮らし方や気学、
解剖生理学、
メンタルヘルス

などの方向からも、
薬膳と暮らしのつながりを研究しております。
TOPページにカテゴリーとタグを作りました
見やすくなりました。

りぶちゃんと一緒に薬膳を様々な方向から勉強しましょう(^^)

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りぶちゃんの薬膳勉強 №9

秋は舌の先にこんなのが出やすい季節。要注意！

紅は熱

写真の舌先は、くすんだ赤色のうえに、
赤い点が密集して確認できます。
心肺経に熱がこもっているしるし。

胃腸の代謝低下もでているので、
身体全体が重ダルイことでしょう。

さて、このような場合…、

時間の経過とともに、喉のいたみや違和感、腫れ、痰のからみや咳、発熱、
頭痛や頭重、便の乱れや皮膚の荒れ、動悸がおこってきます。
奥の苔が分厚くなっていますので疲れピーク。

肺経を冷やすオレンジジュースや緑茶、大根蜂蜜ジュースを飲んで
とにかく早く寝ることが一番の養生です。

内熱がこもっているので、症状に合わせた薬膳茶を飲むことも大切。
ブレンドしました。これはとても美味しいです。
病邪はタイムリー。
ん？変だぞ？と思ったらすぐに飲むことが、体調を早く回復させる秘訣です。

黄金薬膳茶：甘くて、喉とお腹に優しい清熱解毒の薬煎茶

肺ラインを清熱して痛みを和らげる桑葉・金銀花・甘草
胃脾ラインの調子をととのえてくれる山楂子
濃いめに煎じて氷を入れて飲みます。
甘くてスッキリ、喉とお腹にやさしいおいしさ。

喉の痛みを取ってくれる金銀花（金と銀の花がさきます）と連翹

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