琵琶。
この葉っぱ、痰切り咳止めなどに役立ちます。今のうちに干しておきましょう。
裏毛をとって干すのが理想だけど、バリバリに乾くと裏毛も取れるよ♪
苦／涼 肺胃 化痰止咳、和胃降逆、呼吸困難、嘔吐、咳嗽
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#琵琶葉
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#和胃降逆
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活発なご質問が飛び交いました
詫間マリンウェーブカルチャー教室はでの身につく薬膳茶教室は「身近にある季節の素材を活かして、自分の体調にあった薬膳茶を作る」という内容でした。皆様とてもご熱心。
なかでも大事なポイントは次の３つ
・自分自身の今の状態を把握すること。
・知人やテレビが、～によく効くといっても自分にあてはまるかどうかは別の話。
・自分に合う食性の素材を使うことで効果が期待できる。
いろいろなご質問が飛び交い、下半身冷えが悩みの方もホコホコになって帰られました(^^) 次も楽しみ
🎵
次回は11月5日 詫間の用と美 こうかいさんで「あなたの冷えはどこから？」といったテーマで開講します。参加受付中です。
氣をチャージする薬膳優れ粥
秋めいてきましたね。
今日はシャキッと勉強したいので、氣をチャージしてエコ燃費できるような薬膳粥をつくりました。所要時間３分。
①お鍋にお湯を入れ、かつおだしをとる
②冷凍室にあった梅紫蘇わかめ入り黒豆黒米おにぎりと、小さい生ジャガイモをラップに包んで電子レンジでチン！
③上の二つを合わせて作り置きの蓮子をいれてひと煮たて。
（おにぎりに塩味がついているので味付け不要）
④最後にスダチとネギをいれて出来上がり
【このお粥にはこんなお得な作用があります】
・補気三大王のイモ米マメで氣をトリプルチャージ
・梅、スダチで潤い補給＆消化促進＆無駄な氣の流出を防ぐ
・紫蘇で氣を巡らせ身体をあたためる
・わかめで氣を主る
・蓮子で吸収力を整え、動悸や気持ちを落ち着かせ、丹田に力をつける
・お粥なので胃腸に優しくエネルギーに変わるのが早い
・冷凍室の整理ができる
・簡単にできるので時間節約になる
☆彡おにぎりの冷凍保存って活用範囲が多いですね(*^^)v
簡単薬膳しよう！セルフ舌診もできます
舌診シート。
いろいろなタイプの舌一覧です。これを見ながらご自分で隠れ体調をセルフ舌診することもできます。
#薬膳茶房リブ でご覧いただけます。疑問点はお気軽にご質問くださいませ♡
今日のリブおすすめ夏養生
今日明日は詫間の「用と美こうかい店」です。
三豊市詫間町松崎2780-155（用と美こうかい）
【どちらも限定10個】
＊大好評の黒糖梅ジュース
＊むくみスッキリ涼スイーツ
《 New!! 》
むくみスッキリ了解しましたスイーツ（写真右）は、夏の身体をクールダウンしながらも潤いを与えてくれるとっておきの夏養生スイーツです。ぜひお試しください。
・緑豆、ハトムギで、暑さやほてり対策
・ナツメ、枸杞、龍眼肉、蓮子で、気血潤い対策
・アルペンザルツ岩塩で、汗と一緒に失うミネラル補給
簡単薬膳しよう！砂糖なし紫蘇ジュースで30秒補気クッキング
先日作った砂糖なしの赤紫蘇ジュースを使って30秒でできる夏の元気回復の一品を作りました。おススメです。
山芋を切って紫蘇ジュースをかけるだけで夏養生♪
＊紫蘇は気の流れを整えて夏風邪を予防してくれます。特に赤紫蘇はアントシアニン効果で抵抗力や老化防止力を高めてもくれます。
＊山芋は肺、脾、腎に作用する補気（気を補う）食材の王道で、疲労、倦怠、咳、頻尿、寝汗、口渇、消化促進、老化防止、白内障予防、体力回復
砂糖なし紫蘇ジュースは、紫蘇をぶつ切りにして茹でてレモン汁か米酢かクエン酸を入れるだけで簡単にできます(*^^)v
目の付け所は夏のバランス
津田の松原SAで買ったオヤツ。目の付け所は奥様の贅沢でも、食べ過ぎ注意でもな、夏のバランス⭐️
「バナナ、塩麹、キャラメル、ココナッツオイル」
バナナは身体を涼しくしてくれますし、塩麹はクーラーなどで冷えた身体を優しく守ってくれます。
ココナッツオイル使用も魅力♡
簡単薬膳しよう！夏攻略アイテム「梅」の魅力
美しい梅。花が終わり、あちらこちらで立派な実をつけています。
古来よりずーーーっと伝る「梅」の働きはさすがです♡。
この夏を乗り切るために梅の魅力を見直してみると役立つ情報がいっぱい。
【梅（梅子）】
・渋酸／平⇨酸味は氣や汗のだだ漏れをセーブしたり、抵抗力を高める働きがあります。
・肝脾肺大腸の経絡に作用
・どんな効果？－生津、収斂、止咳、化痰、渋腸
・どんな時？－感染性の大腸炎、暑気、熱中症、口渇、腹痛、嘔吐、関節痛、腰痛、坐骨神経痛、咳、喉のつまり感、汗の出すぎ、尿漏れ、疲労、肩こり、便秘などに適します。
・どんな働き？－食欲増進、消化促進、血行促進、老化防止
▼夏を攻略するために無農薬の梅を収穫して、たくさんの梅を漬けました。味見してくださいね(*’▽’)
梅氷砂糖漬け、梅ホワイトリカー漬け、梅黒糖漬け、梅メイプルシロップ漬け、梅ヒマラヤ岩塩付け、梅黒糖蜂蜜ジャム。
薬膳de「夏」フレンチOGUNIのようす
薬膳deフレンチOGUNI。今回もたくさんの皆様のご参加ありがとうございましたm(_ _)m
お身体と食に関して意識の高い皆様がお越しくださいまして大変嬉しく思います。今回のオグニシェフの斬新なアイデアにうっとりするほどでした。
薬膳の特徴である、お身体と食性とのバランスを考えて素材を組み合わせるというのは、前回も同じなのですが、今回は面白いことをしました。
薬膳ではベイシックな食材のなつめ、蓮子、菊花、サンザシをスープにさり気なく使っていたことや、デザートと前菜に使われていたジュレは、それぞれの臓器を助ける薬膳茶ジュレだったのです。
あまりにも美味しいハーモニーだったので薬膳を知っている人はビックリされたかも知れません。
次回は晩秋を予定しております。ハードルが更に高まりましたが、オグニの皆様と力を合わせて挑戦します。またのご参加をどうぞよろしくお願いします。
簡単薬膳しよう！夏にいい働きをする梅の実。
今朝のお散歩で梅の実を見つけました。
果実や野菜をみると季節を先取りした気になりますね♪。
さて、その「梅」は夏を超す身体にとてもいい働きをしますのでチェックしておきましょう。
今年は、梅干しにするとしたら、塩にこだわったヒマラヤ岩塩梅干し、梅ジュースにするとしたら、糖質にこだわった楓の樹液100％のメイプルシロップで作ってみたいです♡うまくできたら紹介します(*’▽’)。
6月6日に行われますワークショップ「6人の原点」でも薬膳ランチに♡梅♡考えますね。まだまだ申し込み受け付けております。自分軸のブレを戻したい方、考えがフラフラしている方にはお薦めのマインドワークです。
梅は毛穴を引き締めて、余分な気や汗を出しすぎないようにして体に適度な潤いを保ってくれます。（生津、止咳、渋腸、収斂、化痰作用）
・感染症大腸炎、腹痛、嘔吐、便秘
・熱中症、暑気、口渇
・関節痛、腰痛、坐骨神経痛、肩こり
・疲労、汗の出すぎ、尿漏れ
・咳、喉のつまり感
・食欲増進、消化促進
・血行促進、老化防止
