・棗…甘／平　（脾胃）　健脾　和中　補気　補血
（中薬（大棗）…補中益気、養血安神、緩和薬性／別名「脾の果」）

・クコ…甘／平（肝腎肺）滋補肝腎　明目　潤肺 （中薬（枸杞子）…補陰薬）
（皮に補血作用、干しブドウは鉄分が豊富）

・黒豆…甘／平（脾肝腎）補血　活血　補腎　補陰　利水　解毒　健脾 　　　　（煮汁にサポニン　抗酸化作用）

・白木耳…甘淡／平（肺胃腎）滋陰　潤肺　益胃　生津

・木耳…甘／平（胃大腸肝腎）滋陰　補血　涼血　止血　益精

・松の実…甘／微温（肝肺大腸）補血　潤肺　止咳　平喘　沢膚　栄髪　通便

・くるみ…甘／温（腎肺）温肺　平喘　健脳　固精（固摂）　通便

・イチジク…甘／平（肺脾胃大腸） 消腫　潤肺　生津　利咽　止咳　開胃　解毒 （喉の炎症、空咳、しゃがれ声、感染症大腸炎、整腸、食欲不振）

・ブドウ…甘酸／平（肺脾腎） 補気　補肝　補腎　利水　強筋骨　除煩　安胎　止渇

・りんご…酸甘／平（肺脾腎肝）健脾　潤肺　生津　止渇　開胃　化痰
（中性脂肪、コレステロール抑制と排泄。皮にペクチン、リグニン）

【辛温解表薬】
・桂枝…辛甘／温（肺心脾肝膀胱）散寒解表　温経通陽
・生姜…辛／温（脾胃肺）化痰　止咳　解表　散寒　健脾　解毒　温中　止嘔
・紫蘇…辛／温（肺胃）解表　散寒　行気　和胃　解毒
（陰虚内熱、血熱には禁忌）

【利水薬】
・冬瓜皮（皮）…甘／微寒（肺小腸）利水消腫

【化痰薬】
・冬瓜仁（種）…甘／寒（肺胃大腸小腸）清肺化痰　清熱利湿　排膿

【止咳平喘薬】
・白果（ぎんなん）…甘苦渋／平（小毒）（肺）斂肺平喘　収渋止帯
・琵琶葉…苦／涼（肺胃）化痰止咳　和胃降逆
・蘇子（そし）…紫蘇の分果　辛／温（肺大腸）止咳平喘　潤腸通便　降気化痰
・杏仁…苦／微温（小毒）（肺大腸）止咳平喘　順調通便

【茶葉】
・寒涼茶…麦茶、ゴボウ茶、ルイボス、ハトムギ茶　コーヒー　ウーロン　プーアール　緑茶　
・温熱茶…黒豆茶　ほうじ茶　ヨモギ茶　紅茶　ジャスミン　金木犀 ・平…コーヒー　ココア

・ウーロン茶…苦甘／涼（肝脾）化痰　消食　利水　解毒　養心　安神
・プーアール茶…苦渋／涼（肝胃）生津　解毒　消食　清熱　利水　化痰
・緑茶…苦甘／涼（心肺胃肝）生津　止渇　清熱　解毒　利水　安神　除煩

・よもぎ…苦辛／温（肝脾腎）補血　健胃　温計　散寒　化湿
・金木犀…辛／温（心肝脾胃）温中　散寒　理気　化痰　化瘀
・ジャスミン…甘辛／温（心脾肝）補中　理気　安神　解鬱　散瘀
（オイゲノール：殺菌作用　鎮静作用　抗炎症作用）
（酢酸ベンジル：填痙攣作用　鎮静作用　鎮痛作用　抗炎症作用）
（ベンゼルアセテート：右脳の活性化　リラックス効果）

・コーヒー…苦／平（心肺胃）養心　安神　強心　利水　解酒毒
（クロロゲン酸：抗酸化　抗がん作用）
・ココア…苦甘／平（肺心大腸胃）益気　強心　利水　通淋
（カカオポリフェノール：抗酸化作用　整腸作用）
・ニチニチソウ…抗がん、抗酸化作用

埼玉薬膳教室開催ヽ(^o^)丿　まずは一軒目。

薬膳インストラクターともなれば流石です。←自分でいうな( *´艸｀)
手土産は薬膳の知識。
空港からの途中でKALDIに寄って産後の女性の体と、これからの養生にバッチリな食材をチョイスしてきました。

薬膳茶を作ろうとしているのですが、材料をキッズに食べられています。
このキッズたち、これまで有害と言われている甘味料や添加物がどっさり入った食べ物好きの都会の現代っ子です。ミカンの皮干し陳皮の作り方も伝授してきました（笑）

そして産後のママちゃん、このママも薬害や添加物などの健康志向を否定はしないけどやらないわ、やっと煙草を止めれた♪という感じの都会のママちゃん。「んーまっ♡」とボリボリ。むしゃむしゃ、ごくごく。

「わたしもKALDI」で材料買ってきて作るわ♪の勢い。
イメージしていた反応とは違っていたのでちょっと嬉しくなりました。
よく言われますが、体は正直なのかもしれませんね。

薬膳教室埼玉編　大成功～♪

ワークショップでもプチ薬膳教室やってます。