《 四国薬膳研究会ファシリテータ 浦岡二美 》
（認定資格試験とも連携しています）
徳島県西部の東みよし町で、後生に伝える思いやりをテーマとした終活専門サロン「siawase（仕合わせ）サロン」を始めました。地元の葬儀場に長年勤務した実績をもとに、必ず訪れる世代交代において専門的な事前のアドバイスやご相談、お手伝いなど、ゆっくりとお話をお聞きしながらご提案させていただきます。また今後は、ゆっくりと楽しみながらのお料理や薬膳など、趣味的な講習やワークショップも予定しています。引き続きどうぞ宜しくお願い致します。
開催予定の教室やイベント等はコチラからご確認下さい。
《場所》徳島県三好郡東みよし町
《所有資格》終活アドバイザー・遺品整理士・古物商等の資格・調理師・四国薬膳研究会会員・薬膳インストラクタ―
【基礎から学ぶ薬膳教室や認定資格試験とも連携しています】
薬膳は転ばぬ先の杖。日常で活かせる中医学薬膳の知識をお伝えします。基礎から舌診や薬膳レシピなど、一人ひとりの体調に合わせて薬膳茶や薬膳料理のレシピが組めるようになるまでの内容です。四国薬膳研究会の共通薬膳教室テキストに沿って進めて参ります。目指すは未病先防（病気になってしまう前の対策）です。
◇基礎から学ぶ薬膳 講座内容◇
１．薬膳の全体像とあらまし、食物の性質と作用
２． 陰陽って？五行って？
３． 気血津液（水）の種類や働きとセルフチェック
４． 蔵象、五臓六腑の働きとセルフチェック
５． 病を引き起こす原因、発病のしくみ
６． 四診（診断学）、病のありか（八網弁証）
７．弁証施膳理論、中薬学、中医栄養学
８．薬膳学、やってみよう弁証施膳、振り返り
✻変更になることもございます
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