「薬膳茶」タグアーカイブ

薬膳ヨガスイーツゆかチュー♡冬の定番。

 薬膳茶房リブ

[薬膳ヨガスイーツゆかチュー]
(国際薬膳師 山下れい子監修)

◎冬対策の補腎シリーズ◎

♡冬の薬膳ヨガスイーツゆかチューの定番が揃いました♡
経絡を温めながら冬に必要な力をつける益腎の黒豆ブレンドを中心に、 風邪予防、冷え対策、更年期対策と冬に起こりがちな症状をカバーできます☆彡

「レイコヤマシタブレンドの舌見てつくる薬膳茶」と一緒に召し上がると更に効果的☆彡

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黒豆…甘/平(脾肝腎)補血 活血 補腎 補陰 利水 解毒 健脾 補陰薬
(黒豆は身体を温める黒糖で丹精込めて煮込んでいます)
甘酒…甘辛/温(心肝肺胃)補気 生津 活血 温経
黒糖…甘/温(脾胃肝)補中 活血 化瘀 和胃 降逆 温中 散寒
乾姜(生姜)…辛/熱(脾胃心肺)辛温解表・温裏薬 温中散寒 熱乾燥 化痰 止咳 健脾 解毒 止嘔
板藍根…苦/寒(心胃)清熱解毒薬 清熱解毒 涼血 利咽 発熱 頭痛 おたふく風邪 抗ウィルス
桑の実…甘酸/寒(心肝腎)養肝 補腎 補血 滋陰 熄風 不眠 便秘 貧血 ふるえ リンパ節 神経痛 耳鳴り 物忘れ 冷性 眼精疲労
女貞子…甘苦/涼(肝腎)補益肝腎 清熱明目 清虚熱 烏髪
棗(大棗)…甘/平 (脾胃) 健脾 和中 補気 補血(中薬(大棗)…補中益気、養血安神、緩和薬性/別名「脾の果」)
クコ…甘/平(肝腎肺)滋補肝腎 明目 潤肺(中薬(枸杞子)…補陰薬)
りんご…酸甘/平(肺脾腎肝)健脾 潤肺 生津 止渇 開胃 化痰(中性脂肪、コレステロール抑制と排泄。皮にペクチン、リグニン)
ジャスミン…甘辛/温(心脾肝)補中 理気 安神 解鬱 散瘀(オイゲノール:殺菌作用 鎮静作用 抗炎症作用)(酢酸ベンジル:填痙攣作用 鎮静作用 鎮痛作用 抗炎症作用)
豆乳…甘/平(肺脾大腸)補虚損 化痰 通淋 鎮咳 通乳 生津

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●場所:薬膳茶房リブ88店
丸亀市飯野町東二339-1(88stage)
◎[出店日] 月曜・火曜日
◎[時 間] 11時~売り切れまで。
◎[駐車場] 無料
◎[入場料] 無料
◎[ご予約] 不要・別途ご注文の方にはお取り置き可能
◎[連 絡] 問合せお申込 又は 山下れい子まで。

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薬膳ヨガスイーツ作家 ゆかチュー
(中條由香)

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◎[日程] こちらでご確認ください

Open初日のようす

おかげさまで薬膳茶房リブ1日目を終了しました。
皆さんのお力添えのおかげに心より感謝申し上げます。
ありがとうございます <m(__)m>
まだまだこれから続きます。どうぞ宜しくお願いします。

今日も11時〜88ステージでOpenします。
丸亀地方は雨の模様です。お足もとにお気をつけてお越しくださいますよう宜しくお願いします。

昨日の風景。
みなさんがFacebookにアップして下さった写真を拝借(*^^*)

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↑お好きな薬膳茶葉をブレンドするスペース。基本はセルフですが、こうして氣療薬膳師がお手伝いさせていただきます。

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この看板が目印

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自分の体調に合った薬膳茶で自然を眺めながらおくつろぎの皆様。
お湯のおかわりはフリーです。残ったのはお持ち帰りできます。
ちょこっと薬膳の知識も付いたりします。

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先ほどの女性はこんなブレンドを作りました♪

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ティーポットに入れてお湯を注ぎます。お世話になってるyosimiさまの笑顔も皆様の心に優しい風を注いでくれます。

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ヒーリングアートのyosimiさん、薬膳茶の素材をモチーフに画とメセージを描きおろしてくれています。お部屋に飾っていると波動が上がります。

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中から見た外の風景。
お持帰り用の薬膳茶もお作り頂けます。

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HappyTimeさんの薬膳師監修焼き菓子(*’▽’)

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herbstyleさんのハーブたち

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herbstyleさんのハーブたち

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ブレンドして頂く薬膳素材
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みなさん上手にブレンドされています(*’▽’)

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ウッドデッキなので雨天時には滑るので注意してくださいね。

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スグに完売したパテちゃんの正真正銘の杏仁を使った杏仁豆腐

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とにかくお茶!!って方に、イベント価格300円で飲み放題の季節の薬膳茶。

明日からの薬膳茶房(カフェ)リブ

薬膳茶房(カフェ)リブはいよいよ明日11時〜となりました
皆様のご支援ご協力を心より御礼申し上げます。開催場所時間等はこちらをご参照下さいませ。
ちょっと一休みしたい方の薬膳くつろぎ空間になればいいな~。

さて、この度お力添えを下さる方々の出店品の一部をご紹介します。

▼HappyTimeさんでは薬膳師監修のもとこれからの季節に必要な薬膳焼き菓子が次々と完成しています♪
レモンとけしの実のパウンドケーキ、ズッキーニのマフィンなど色々♡
・6月23日24日は丸亀市飯野町88ステージ
・6月30〜7月2日は三豊市詫間の用と美こうかい
素材に拘った HappyTimeさんだから身体が悦びます。
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▼ヒーリングアートyoshimi♡♡♡新作薬膳イラスト。
・6/23.24 日 88ステージ
・6/30〜7/2日 詫間 用と美 こうかい
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▼薬膳茶房(カフェ)リブのオープニングにご協力くださるHerbstyleさん。
期間中、朝採れハーブも出店してくださいます♪
苗もありますのでご自宅でも増やすこともできますよ~♪
*フレッシュハーブ販売 ハーブティー用&キッチンハーブ用 各200円
*ハーブクラフト販売 ポプリなど手作り雑貨 300円〜
*ハーブ苗販売 タイム、セントジョーンズワート、レモンバーム、マロウ、マリーゴールドなど 100円〜
*ドライハーブ販売 ローズ、ハイビスカス、ローズヒップ、カモミールなど 400円〜
*Herbstyleでは日本ハーブ検定や講座も開催しています。
・6月23、24日88ステージ限定
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▼気まぐれパテ子さんが薬膳の王道 杏仁豆腐でゲリラ♡

正真正銘の杏仁粉を使った杏仁豆腐が登場。気まぐれパテちゃんのゲリラ。明日23日10個限確定❗️

チェリーのお顔がかわいい🍒
杏仁とライチで薬膳効果もあがります。体スッキリ。

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▼詫間、用と美こうかいでお出しするベーグルは低脂肪低コレステロール。こだわりのmacou’s.ベーグル。 三豊市特産の素材を使っていただく予定です。「マコーズのこだわりHPより」
卵やバターなどの動物性油脂はもちろん、製造工程中に添加物を使用することもありません。 基本となる食材は、小麦粉・砂糖・塩・パン酵母。シンプルでも、腹持ちの良さは抜群です。  よく噛んでお召し上がりいただくことで、咀嚼にも良いとご好評。

製法におけるベーグル最大の特徴は生地を茹でることです。
きめ細かく、ギュッと詰まった 生地に仕上げ、もちもちとした食感を生み出します。 一つ一つ、人の手で行います。

創業時から変わらない基幹コンセプトです。マコーズが開発したベーグルはおよそ300種類。 小麦本来の味わいを大切に、食材それぞれの特徴を活かした商品開発を心がけています。
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▼薬膳茶房(カフェ)リブこだわり 木のトレイ。建材屋さんにお願いしました。拘った理由はこのトレイが放つ氣。感じとれる方もいることでしょう。KITAKENDEMI。
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※入口はこちらです。
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▼チラシご持参いただくと薬膳菓子粗品進呈。 ▼薬膳茶葉ブレンドも販売しています。
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簡単薬膳しよう!春のからだと邪気と対応策

自然界にある「六気」のうち、春は「風」の気。
風が舞い上がり自然界のものは上に外へと目覚めます。

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《春の気を利用したカンタン邪気対策》
・よく寝てその日のストレスはその日に解放。(解放、外向きの性質を利用)
・何かを始めてみる。外に出かけてみる。(春の気の性質に乗っかる)
・酸味のものを意識して摂る。(毛穴をシャキッと収斂させるため)
(酢の物、柑橘系、梅など)

なぜ?

「六気」とは風・暑・湿・燥・寒の気。

これらは、中国古書『黄帝内経』にもありますように、「人似天地之気生、四時之法成」。つまり、人は天地にある大気と水穀の気によって生かされ、成長から収穫までといった四季の法則で成りたっています。この六気は、自然界を変化成長させ、正常な限り無害です。人においても例外ではなく、適応力、回復力を与えてくれます。

自然界の四季の法則において、からだがどう変化成長していくか?を知った上で対応策がとれるのが「人間」という自然界の生物。


*そこで、春のからだ傾向について簡単にまとめました*


1.春は風の気は舞い上がる
・解放、開泄、曲直、成長、発展、上昇、外向きの性質。
(こころや体に内在していたこと、温めていたこと、考えていたことが顕在化してゆきますよ~)

2.自分の適応力が低下したり、異常気象などによる異変では「風邪(ふうじゃ)」に変化、人体に侵入して病気を引き起こす。
・風邪(ふうじゃ)は陽邪なので上半身に痛みや異常をおこしたり、外方に向かうため皮膚を傷つけたり、毛穴を開いたりして悪寒を招く。
・風邪(ふうじゃ)の病巣部は移動して行き先が定まらない。
蕁麻疹(いろいろなところが痒くなる)やカゼ(鼻・咽・頭痛・咳・お腹など移動する)など。
・風は外邪を侵入させる先導者であり、内邪を誘発したり、いろいろな病気の発病原因になる

 

だから…、ページ冒頭の《春の気を利用したカンタン邪気対策》♡
詳しくは、マイブレンド膳茶教室でお伝えしています(‘◇’)ゞ

 

快便バンザイ薬膳茶

早朝よりいい便り♡

快便\(^o^)/の知らせを下さいました。
一週間の便秘もザラだったそう。

お身体に合わせた薬膳茶のレシピを組ませていただいたお方です。

最初はトイレの尿回数がとにかく増えて
浮腫みがとれて身体が軽くなったと仰っていました。

ピシッと入る薬膳茶は楽しい即戦力!
とまたまた感じた朝でした。

私も!!!と、
お身体の諸症状が気になる方、薬膳茶レシピ組みますよ~。
お申し出くださいませ~♡

ありがとうございます。(*’▽’)

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#薬膳茶レイコヤマシタブレンド

【本当の自分で生きるメゾット】 ※薬膳茶や薬膳ランチを頂きながら、自分のこころと向き合うWS、「こころと身体の冬養生~こころの断捨離美人~」薬膳茶土産付き♪のご予約受付中です。 讃岐山脈の麓で大自然に抱かれながら行うブラインドウォークはひとしお。

薬膳茶レイコヤマシタブレンドで指輪のサイズが3つ小さくなった(^^)

ブラインドウォークのワークショップでお出しした「自分軸を高める薬膳茶」のリクエストをいただきました。バランスがとれて氣の質が高まったようです。

16号の指輪しか入らなかったのに、利水解毒で13号が入るようになったそうです。腎と肺の氣の滞りが蓄積されていたようですね。

下痢が止まったという方からもリクエストをいただきました。
#薬膳茶レイコヤマシタブレンド

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はい、頑張って作っております。

 

 

簡単薬膳しよう!薬膳茶飲み残し活用術

薬膳茶教室で皆様の調子に合わせて薬膳茶の
レシピを組ませていただいております。
#薬膳茶レイコヤマシタブレンド

折角、目的やお身体の状態に合わせて何種類もの素材を施膳した薬膳茶。
飲み残しや急須に残った茶葉を捨てるのはモッタイナイ。
ちゃんとリユースしてあげましょう。

では、どうリユースするか?
はい、私がやっている3つの活用術。

当日残ったお茶→
寝る前などにもう一度熱いお湯を入れて朝まで寝かせる。
芯からいいエキスが出てきて翌朝も飲めます。
②炒め物やなべ物、煮物にお茶を入れる。
③茶葉はお庭に埋めて腐葉土にする。

写真は昨夜の炒め物に入れた様子(笑)

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※モチロン今の時期に使う肉はです。
冬に関連する腎の機能を補ってくれます。
※肺脾腎に作用して補気、建碑、滋陰、潤肺、和胃、調中、益精、固腎ととても優秀な山芋
※肝脾腎に作用して補腎、補五臓、健脾、強壮の
ブロッコリー
を入れました。

 

本当の自分で生きるメゾット。
※薬膳茶や薬膳ランチを頂きながら、自分のこころと向き合うWS、「こころと身体の冬養生~こころの断捨離美人~」のご予約受付中です。
讃岐山脈の麓で大自然に抱かれながら行うブラインドウォークはひとしお。

 

 

 

見かけじゃないよ。生粋無農薬みかん❗️


見かけはおいといて、生粋の無農薬みかん( ´ ▽ ` )ノ

今年は柑橘系の実りが良いようです。

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さぁ!干して自家製陳皮を作ります。陳皮は生薬指定されているほどです♡

この無農薬陳皮が皆様のもとへ届きますように(^^)

・陳皮…辛苦/温(肺脾)理気 調中 燥湿 化痰

 

ワークショップで自家製陳皮の薬膳茶お出しします。お申し込み受付中。