タグ別アーカイブ: 季節の養生

進化した夏の薬膳酢♡簡単保存食

進化しました!夏の薬膳酢

切って入れてかけるだけの簡単保存食

私。料理は致しませんが、時間の空いた時は四季折々に効果的な保存食を作ります。

今日は立夏。
夏養生の保存食はこれ!「潤肺ピクルス🥕」と思って昨日つくりました。
切って入れてかけるだけ。
1枚目の写真です。が!!!!!!! さらに… 進化しました!!
2枚目の写真をご覧ください。

 

夏は心エリアのトラブルから動悸や不眠、健忘などが起こりやすい季節。
折角なのでもう一工夫してみました。
⊕補血で「潤肺⊕補血ピクルス🥕」

2枚目の写真はコレです⇊

モチロン中の野菜も食べれますが、この酢がポイント!!
酢はもともと気の流れを高めてくれますので元気になれます。
なにより、何にでもかけて食べられるところがうれしいですね✌️
(サラダやチャーハン、ラーメン、餃子、酢物、野菜炒め、サワー等々)


これは、夏にトラブルを起こしやすい心のエリアをサポートしながら、肺のエリアを潤わし、抵抗力を高めるという働きがあります💓

【具体的にはこのような症状に】
不眠、動悸、気持ちを穏やかにする、息切れ、気の詰り、お腹の冷え、咳、解毒、肌荒れ、潤い不足、肩こり、腰痛、アンチエイジング、未病先防


・百合根:甘苦/平 心肺 潤肺 止咳 清心 安神 動悸 不眠 精神安定
・白木耳:甘淡/平 肺胃腎 潤肺 滋陰 生津 益胃
・枸杞子:滋補肝腎 明日 潤肺
・にんじん:甘平/肺脾肝 健脾 滋陰 補血 明目 消食 血中脂質抑制
・龍眼肉:甘/温 心脾 補血薬 補心脾 益気血 動悸 不眠 健忘
・紫蘇:辛/温 肺脾 辛温解表 行気 和胃 解毒 嘔吐 お腹の冷え 喉の詰まり感
(赤紫蘇はアントシアニン、青紫蘇はβカロチン)
・酢:酸苦/温 肝胃 活血 化瘀 消積 軟堅 解毒 魚毒 止血 治瘡 下痢 腹痛 体力回復
・ローズマリー:気の巡りを穏やかにする

 

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番組FM高松でお話しした「薬膳・冬の裏ワザ(健康美人)」

先日FM高松に出演させていただきました。

番組でお話しした
冬の裏ワザはこれ!

 

お題「薬膳から見た健康美人の冬のからだ」のお話を、真面目にわぁーわぁーと、お伝えしてきました✌️とても楽しかったです♪

 

番組では、簡単な裏ワザをご紹介させていただきました。
このページでは、
お伝えした薬膳から見た健康美人の冬のからだと裏ワザ
をご紹介させていただきます。是非役立ててくださいね!

 


✴「薬膳から見た健康美人の冬のからだ」の裏ワザ✴

▶薬膳とは
・広い意味でいうと、生活の質を向上させる方法のひとつ
・ひとりひとりの体調を整える為に組むレシピ
・特徴は、身近にある食材を組み合わせて、病気にならない身体づくりをするというもの。社会貢献(健康寿命をイキイキ過ごすために)

 

▶秋から肌がカサつく
・秋は一年で最も乾燥する季節と言われています。
・潤い不足は、肺大腸の問題が一番に考えられます。
・白いものを食べよう!(山芋、銀杏、松の実、ゆり根、白木耳、白ごま)

 

▶冬の薬膳的な過ごし方
・動物や植物は冬眠の季節。人間も同じ。心も身体もギュッと縮む。
・すると、営養と言われている気血水が造れず、巡れず、肌の艶や弾力も減る。
・やる気がおきなくて、思考がまとまらず、イキイキさが無くなる、ということも多くなるかも知れません。

 

【健康美人になる為の3つの冬対策】
①温めるものを多く食べる (暖かいものとは違う)
②冷やすものは減らす
③暖かくして早く寝る

 

★裏ワザ!! 薬味系活用

そこで、何が温めるものか、冷やすものか?

まず、薬味と言えば!
(生姜、ネギ、唐辛子、山椒、紫蘇、シナモン、ニンニク、よもぎ、酢、日本酒、ワイン、焼酎)など。

 

その他
【身体を温める食材 例】

・お砂糖は黒砂糖
・米はもち米
・肉は羊、牛、鶏レバー
・魚はエビ、鮭、サバ、ぶり、穴子
・お茶はほうじ茶、紅茶、ジャスミンティ
・酒は、日本酒、ワイン、甘酒

【身体を冷やす(余分な熱をトル)食材 例】
きゅうり、トマト、ナス、柿、夏の果物、カニ、シジミ、緑茶、麦茶、小豆、豆腐、ビール

 

 

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中医学薬膳フォローアップセミナー③・2019年開運方位のとり方を知ろう!。徳島編

来たる2019年に向けて
九星気学で自分の開運方位を知っておこう!!

徳島松茂ソライロテーブルさんで開催の
『4周年記念の2019年ソライロ開運イベント』
の中で開催致します。

 

2019年自分の吉方位を知るフォローアップセミナー③です。
(11月11日 10時〜11時半)
ご興味のアウトプットやインプットのタイミングも把握できます。

ご興味のある方は是非ご参加下さい(定員10名)

 

(その他、舌診てつくる薬膳茶販売や薬膳の素材販売、パーソナルカラー、開運メイクも同時開催と、もりだくさんなイベントです)

 

✴フォローアップセミナー詳細

お題 自分の開運方位を知っておこう2019. (ソライロテーブル4周年記念イベント)
場所
  1. 〒770-0866 徳島県 板野郡松茂町笹木野字八北開拓75-2
日時 11月11日 10時~11時半
費用 ・参加費1,500円(資料・冊子込み)

🔺「薬膳と西洋医学をもっと身近に」「マイブレンド薬膳茶教室」を通算8講座ご受講の方は20%割引(自己申告)

TAO会員 🔺TAO薬膳会skill-up group会員価格(参加費無料)
http://reiko.halfmoon.jp/?p=8662

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Facebookメッセンジャーでのお申込みもお受けしております。

 


 

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4周年ソライロ開運day@徳島県松茂町

★④周年ソライロday★
早いものでopenから④年…
1年が早すぎます。

たくさんの方に支えていただきなんとか4周年を迎える事が出来ました。ささやかですが2019年に向けてめちゃくちゃ楽しい時間を作りたいと思います(^^)

★④周年記念🎊
ソライロ開運ビュッフェ★
薬膳料理、玄米菜食、洋食など
店主が腕を振るいます!!

【当日の流れ】
●10時~●
2019年あなたの開運方位を知ろう!WS(1,200円)
(定員10名)

●11時半~●
🎊4周年特別価格♡舌診料無料!!🎊
国際薬膳師 山下 れい子 (Reiko Yamashita)氏による『舌診て選べる開運ソライロビッフェメニュー』
ビッフェの中からあなたのカラダにあうメニューをピックアップしてもらいます!なんて贅沢な…😊

●12時~●
開運ソライロビッフェランチ会(1,500円)
食堂 ソライロテーブル店主が腕を振るったお料理をごゆっくりお楽しみ下さいませ。

🎊4周年特別価格♡わんこのごはん無料!🎊
🐶いっしょにどうぞ♡
U^ェ^Uwan wanプレート

●13時~●
① パーソナルカラーリスト 井門 裕子 (Yuko Ido) 氏による開運メイクWS
[内容]
・2019年あなたの開運カラー
・開運顔になろう!開運氣学による開運メイク講座(眉編)
・持ち物:手鏡、眉ペン
・受講料 2500円

②同時刻にお座敷では国際薬膳師 山下 れい子 (Reiko Yamashita)氏ブレンドの『舌と九星を診てつくる開運薬膳茶販売(別途料金)

などなど盛りだくさんの内容を予定しております^_^

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ソライロテーブル
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中医学薬膳フォローアップセミナー・コミュニケーション力と弁証

中医学薬膳フォローアップセミナー

コミュニケーション力を高めて自信をつけよう!

コミュニケーションは技法です。
練習すると向上します。


「病はメンタルから」の時代。
メンタル不全(操作不能な感情)は各臓腑を傷めるとして中医学でも注視されています。
また、人間関係のコミュニケーションもメンタル不全(操作不能な感情)を招くトップ3

「コミュニケーション力は技法。イキイキ輝く為のエッセンス」といえるでしょう。
うまく使えば自分も相手もおだやかでいられます。
カウンセラーやコーチが使っている技法を使って、力を高める練習を味わっていただきます。

言葉にすると難しく感じますが、実践8割で進めてます。
ご自分内のペースでゆっくり味わっていただけることでしょう。
接客業、家族内、お仕事など人と接するときにとても役立つ内容です。
自分も相手も気の持ちようが変わってゆきます。


 

体調不調の『弁証(見立て)を深める』とともに、弁証の際にも必要な『コミュニケーションスキルアップセミナー』を開催致します。家庭や職場でのスムーズな人間関係にも大変役立ちます。

 

思い込み、決めつけ、ジャッジなどは自分がしてないつもりでも、よかれと思っていても、相手はどう捉えているでしょう?どう返答すれば話が広がるでしょう?自分が感じることと相手が感じることの違いなど、実践を通して体感して頂くスキルアップセミナーです。

 

✴フォローアップセミナー詳細

講師:パーソナルコーチ 国際薬膳師山下れい子

・薬膳を組む見立て練習(症状別)

 

 

 

 

 

 

 

・コミュニケーションスキルワーク
2018年
①12月2・3日のいずれか
(自分を知る・傾聴技法)
2019年
②1月6・7日のいずれか
(信頼関係構築技法)
③2月3・4日のいずれか
(承認欲求をリスペクトする)
④3月3・4日のいずれか
(質問技法)
⑤4月14・15日 →7・8日に変更 のいずれか
(モチベーションの向上・まとめ)

場所

香川県丸亀市今津259-10 珈琲倶楽部2F図書室

時間

13時半~16時

費用

・一般参加 一回6,000円(一括納入28,500円)
・「薬膳と西洋医学をもっと身近に」「マイブレンド薬膳茶教室」を合せて8講座以上ご受講された方
一回3,500円(一括納入割引 16,000円)

TAO特典

TAO薬膳会skill-up groupメンバー価格(一回1,800円+テキスト代200円)

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季節にも陰陽があるよ。中医学薬膳№16

「中国伝統医学の基本となる陰陽」
季節にも陰陽があります。

続きを読む 季節にも陰陽があるよ。中医学薬膳№16

簡単薬膳しよう!こんにゃくで。

10年先も健康でイキイキ輝くために

簡単薬膳しよう!

「美味しいものより、意味のあるものを」

季節ごとに出回る野草や食材を、
体調に合わせて組合せる方法に薬膳があります。
薬膳師は食医とも言われています。


 

冷えた体、温まりたい日に♡

 

こんにゃくクコ子讃岐本鷹(唐辛子)よしやの出汁で煮るだけ

身体を温めて、気を作りながら肝腎肺を潤せてくれます✌️
美肌・疲労回復・アンチエイジング・腰膝痛・冷え性・ダイエット★

どんな働きをするかは下に書いています(‘◇’)ゞ

 

 

枸杞子:甘平/肝腎肺(滋補肝腎 ・明日・ 潤肺)
ふらつき、めまい、視力、疲れ目、涙目、腰膝痛

唐辛子:辛大熱/心脾胃(温中・散寒・消食・開胃・化痰)
食欲不振、腹痛、お腹の張り、吐き気、下痢、血中脂質減少、発汗、殺菌

こんにゃく:コンニャク芋 イモは気を補う代表食材
(気を補うと血行などの体内循環が高まるため、温まります)

よしやの出汁純手打うどんよしやの出汁(観音寺イリコ、利尻昆布、かつお)
補気補血、ミネラル補給

 



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