「基礎から学ぶ薬膳教室」タグアーカイブ

【2020年最終募集】薬膳教室・高瀬茶業組合主催日曜クラス

三豊市後援・高瀬茶業組合主催
「基礎から学ぶ薬膳教室日曜クラス」
最終募集のご案内

《 2020年最終の募集です》
#香川県三豊市在住の方 は通常価格の40%超引き
#三豊市以外にお住いの方は通常価格の10%超引き
（通常価格34,000円/8回受講と教材一式）

▼下のお申込書をダウンロードの上ご利用ください▼
日曜クラス締切締切日　2020年10月25日必着（先着順）

●開催日：
[2020年]
11/8. 29
12/13. 27
[2021年]
1/10. 24
2/14.28

●開催時間：9時～12時

※人数制限のため、ご希望日に添えない場合もございます。
※FAXか郵送でお送りください。
※料理教室ではございません。
※会場が高瀬茶業組合に変更になりました。

#三豊市後援
#高瀬茶業組合主催
#四国薬膳研究会

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント] 　 [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 　[TOP]

第3回国際薬膳会議 Gold Coast

第3回 Gold Coast薬膳支部（GC薬膳倶楽部）主催の国際薬膳カンファレンス。
今月は日本からリモート参加のメンバーも参加。盛り上がりました。

Gold Coast「今は春。」少し肌寒さが戻った春だそう。

「自分に合わせた肝をいたわるメニュー」の一品持ち寄りという宿題だとかで、素晴らしいメニューが食卓を飾っていました。内容の濃い、かつ、楽しい時間でした。

主催者曰く
「今回はれいこ先生以外にも日本からリモート参加いただいた皆様も居られ会議の内容＆方向性を考えさせられる回となりました。来月も頑張るぞ！」

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント] 　 [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 　[TOP]

薬膳を学んで…「みなさまの声」

《基礎から学ぶ薬膳教室　受講後のご感想》
（一部をご紹介させていただきます）

[これまでの皆様の声]

[20代女性]
流行っている薬膳料理のことを薬膳と思っていましたが、学んでみて目からウロコが落ちた感じです。料理という簡単なものではなくて、宇宙の動きと人の身体と食物の関係性を整えるのが薬膳でした。深いのでやりがいがあります。今後仕事にどう活かそうか考えると妄想が膨らみます。楽しい講義をありがとうございました。

[30代女性]
薬膳を学んで。まず毎回楽しく学ぶことができました！
体調が悪い時などは何が原因で何が不足しているのか、何を体に取り入れるのがよいかを考えるようになった。これからは自分と家族の健康のために薬膳を取り入れたり、薬膳料理のメニューを考えられるようになりたい。学んだことを忘れないよう、そして生活に役立てるよう今後もセミナーにど参加したい。

[20代女性]
薬膳を学んで自分の体調について考える時間をもつようになりました。
これからは、お店で知恵を生かして働きたい。家で子供の体調をみてあげられるようにしたい。
また、舌診や脈診など直接人を見てきちんとした施膳ができるようになりたいです。。

[これまでの皆様の声]

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント] [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 「TOP」

薬膳を学んで…「みなさまの声」

《基礎から学ぶ薬膳教室　受講後のご感想》
（一部をご紹介させていただきます）

[これまでの皆様の声]

[30代女性]
薬膳を学んで「原因は何だろう？」と思うようになりました。身体の不調も「どこからかな？」と思ったり、するようになりました。（以前はすぐ薬を飲んでいたので）。
こらからは、普段の食事を変えていこうと思います。薬膳料理教室などあれば行ってみたいです。

[50代女性]
中国で見かけた水筒の薬膳茶を見よう見まねで飲み始めて数年が経ちました。
適当に入れた棗や枸杞子。何を飲んでいるのか聞かれても「なんか体にいいお茶」と答えるだけでした。きちんと知りたくて講座に参加しましたが、面白い！

庭の草や道端の木々が生薬に見えてきて、生活の視点が変化しました。
自分も含め身近な人の食事に益々興味を持つようになりました。
たくさん笑いながら楽しく学べて感謝しています。スキルアップもよろしくお願いします。

[50代女性]
薬膳を学んで、自分がなぜ体調が悪いのか？ということが分かりました。そして、何を補給すればよいかも分かりました。こらからは自分と家族の体調管理に活かします。もう少し薬膳を学んでいきたいです。楽しい薬膳教室でした。おいしい薬膳弁当も食べれて幸せです。こらからも楽しい教室をお願いします。ありがとうございました。

[30代女性]
薬膳を学んで、その時の状況で食べるもの飲むもののチョイスに変化ができた。
これから薬膳を、日ごろの食事に取り入れたい。セカンドライフに活かしたい！
カウンセリングで提案できるようにスキルアップしたい！
楽しく学ぶことができた!!!

[50代女性]
終了証書いただけて嬉しいです。
でも、これは最初の小さな一歩なんですね。これからも理解を深めて行きたいと思っています。
薬膳は、難しい不味い日常生活に材料調達含め利用不可能と全く興味はありませんでした。

香川に来て、仕事も辞めて時間もあるし、何か今後に活かせるものと探していました。
人に喜んで貰えることをと当たっていると、薬膳と九星気学にヒット‼︎
今持っている医療機器のメタトロンをベースにアロマとハーブ、そこに薬膳と五行、占いを駆使すれば、人を色んな角度からケアでき最強だと思いました。

松山に、そういった原型の師がいます。私に医療機器を紹介してくれた人ですが、ご自身も大病を患われた経験から色んな勉強をされました。色んな角度と知識から人をみ、ケアーされるその姿にビックリして憧れました。この様な人をなりたいと。ここ数年は、巣篭もりで勉強の期間と割り切っています。今後ともよろしくお願いします。

[40代女性]
薬膳を学んで食べ物に対して気持ちが変わり、「今必要か？」と思うようになった。
これから、カイロプラクティックにプラスしてお客様に話ができるようにします。
食事のメニュー政策ができるようにスキルアップします。
まずは自分の体調管理勉強をしたいです。

[30代女性]
何気なく食べている食材の性質を理解したうえでチョイスする習慣ができてきた。
東洋医学の「補」「瀉」の考えが理解できた。

これからは、食材の性質や目的に合わせたメニューを作っていけるようにする。
サロンでもクライアントの症状を聞き、薬膳ﾌﾞﾚﾝﾄﾞの食材選びアドバイスをしていく!!
薬膳茶をお客様に出したり、アロマや体質別精油チョイスしていくために、症状をたくさん勉強したい。

[40代女性]
薬膳を学んで、食材の作用を意識するようになりました。
これからは家族の健康に活かしたいです。
舌診でエステのお客様の体調を診断してみたい。
九星気学のお話もとても参考になりました。ありがとうございます。

[これまでの皆様の声]

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント] [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 「TOP」

必要なのは実践力☆定期開催のスキルアップセミナー

＼資格じゃない！！問われるのは実践力！／

できるのはやっているから

できないのはやらないから

：

それだけの違い

：

疑問や不安を解決
（偶数月定期開催）

基礎から学ぶ薬膳教室を修了後、受験された皆さまは、他の受験生より確実に高い知識と技術をお持ちです。自信を持って活かしてゆきましょう。

「できるのは、やっているから」これしかないです(｀_´)ゞ

身に付けるためのポイントは資格より実践！実践！実践！とにかくやりましょう！

「薬膳を学ぶことは生きる仕組みを学ぶこと」

弁証力（見立力）とカウンセリング力は技法です。
練習すると向上します。

言ってはみたものの…、作ってはみたけれど…、
『あってるのかしら？という不安を解決』をテーマに
偶数月にスキルアップセミナーを定期開催しています。

[内容]
・季節の身体に対する傾向と対策
・どんな体調不良のケースが増えるか？
・問題解決のシェアリング（事例研究）
・舌のケーススタディ
（先着２名様に限り、持ち込み写真の事例研究）
✻ご希望の方はコメント欄に事例研究希望と書いて下さい。
✻日曜と月曜は同じ内容で進めますが、シェアリングや舌のケーススタディの内容は異なります。

◎　◎　◎　◎　◎　◎

●場所：珈琲倶楽部二階図書室
〒763-0051
香川県丸亀市今津町259-10

▼▼
◎[日　程]　偶数月（こちらで「スキルアップセミナーの日程」をご確認ください）

◎[時　間]　10時～13時
◎[参加費]
＊一般の方3,500円
＊基礎から学ぶ薬膳教室会員様3,000円
＊TAO薬膳会　会員さまは2,000円
◎[定　員] 　8名様
◎[講　師]　国際薬膳師山下れい子

◎[申　込]　基礎から学ぶ薬膳教室ページの該当参加日の[参加予定]ボタンを押す
（TAO薬膳会会員さまとは、薬膳講座8回修了しているこ＋コーチングモニタか、有料コーチングを受けられた方（または会場提供をくださった方）をさします。
http://reiko.halfmoon.jp/?p=8662）

《薬膳メンバー限定無料グループコーチング》
★セミナー後、14時より無料でグループコーチング（修了証書をお持ちの方が対象。お一人様一回限り）を致します。お申込の方はコチラに『グループコーチング希望』とご記入お願い致します。

ご参考：コーチングって？
http://reiko.halfmoon.jp/?p=6509

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント]　 [気　学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 　[TOP]

香川県三豊市後援・基礎から学ぶ薬膳教室10月・11月生受付開始

三豊市広報、四国新聞社に掲載前のお知らせです。

三豊市後援・高瀬茶業組合主催
基礎から学ぶ薬膳教室

《本日より先行申込み受付開始》

#香川県三豊市在住の方 は通常価格の40%超引き
#三豊市以外にお住いの方は通常価格の10%超引き
（通常価格34,000円/8回受講と教材一式）

下のお申込書をダウンロードの上ご利用ください。
・平日クラス申込締切日　2020年8月31日（月曜日）必着（先着順）

※人数制限のため、ご希望日に添えない場合もございます。
※FAXか郵送でお送りください。

#三豊市後援
#高瀬茶業組合主催
#四国薬膳研究会

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[TAO薬膳会skill-up group]
[イベント] 　 [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 　[TOP]

痩せると噂の漢方防風通聖散（ボウフウツウショウサン）りぶちゃんの薬膳勉強№27

りぶちゃんの薬膳勉強 №27（痩せるとウワサの漢方防風通聖散）

《前回は「恒例ぎっくり腰…。でした》

痩せる漢方薬とウワサのある防風通聖散。
この季節になると気になるキャッチフレーズです。

ここのところ、体重増加で胸腹部周辺がボンレスハム状態、洋服があわなくなったり、ぎっくり腰になるなど、諸問題が起こってきました。そこで〇〇さんがやせる漢方薬だと言っていたので（よくある話です。自分にもそれがいいように聞こえる）、ウワサにつられて買ってみました（笑）

マラソンや登山など運動をしていたころは、ダイエット系の薬を服用するようになったら人生終わりだ!!と思っていたので、私も終わり(笑)。しかし!!終わってから始まることもあります(笑)(笑)(笑)

ということで、せっかくの国際薬膳師という知識を役立てて、どうして痩せるといわれるのか？を組成（材料とその組み合わせ）から検証してみました。

防風通聖散（漢方）

ボウフウツウショウサン

↓

結論から言うと、私には微妙…。
これを飲むと皮下脂肪や内臓脂肪がとけて、キレキレの筋肉になるという魔法のようなものとは違っていました。痩せることの考え方や、太り方によっては効果的が期待できるのではないでしょうか。

⇩

《このような感じのものに思います》
・代謝をたかめる
・むくみをとる
・お通じをよくする
・こもり熱など余分な熱をとる

折角買ったので試してみます。

ん？？？と、気になる方もいらっしゃるかもしれませんので、防風通聖散の生薬の働きをご紹介します。

《各0.6グラム》

①当帰(とうき)
養血薬
セリ科 UmbelliferaeのAngelica sinensis DIELS の根
性味）甘、辛/温
帰経）心、肝、脾
効能）補血、活血、止痛、潤腸

②白芍(びゃくしゃく)
養血薬
ボタン科Paeonia lactiflora PALL. のコルク皮を除去し、そのままあるいは湯通しして乾燥した根
性味）苦、酸/微寒
帰経）肝、脾
効能）養血斂陰、柔肝止痛、平抑肝陽

③川芎(せんきゅう)
活血化瘀薬
セリ科 Umbeliferae のマルバトウキ属植物 Ligusticum chuanxiong HORT. の根茎
性味辛/温帰経肝、胆、心包効能活血行気、祛風止痛

④山梔子(さんしし)
清熱瀉化薬
アカネ科 Rubiaceae のクチナシ Gardenia jasminoides ELLIS 、またはその他同属植物の成熟果実
性味）苦/寒
帰経）心、肺、肝、胃、三焦
効能）瀉火除煩、清熱利湿、凉血解毒

⑤連翹(れんぎょう)
清熱解毒薬
モクセイ科 Oleaceae のレンギョウ Forsythia suspensa VAHL. などの果実
性味）苦/微寒
帰経）肺、心、胆
効能）清熱解毒、清癰散結

⑥薄荷(はっか)
辛涼解表薬
シソ科 Labiatae のハッカ Mentha arvensis L. var. piperascens MALINVAUD またはその種間雑種の地上部あるいは葉
性味）辛/涼
帰経）肺、肝
効能）疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹

⑦荊芥(けいがい)
辛温解表薬
シソ科 Labiatae のケイガイ Schizonepeta tenuifolia BRIQ. の花穂をつけた茎枝あるいは花穂
性味）辛/微温
帰経）肺、肝
効能）祛風解表、止血

⑧防風(ぼうふう)
辛温解表薬
セリ科 Umbelliferae のボウフウ Saposhnikovia divaricata SCHISCHKIN (Ledebouriella seseloides WOLFF) の根及び根茎。
日本ではハマボウフウで代用することがある
性味）辛、甘/微温
帰経）膀胱、肝、脾
効能）祛風解表、勝湿、止痛、解痙

⑨麻黄(まおう)
辛温解表薬
マオウ科 Ephedraceae のシナマオウ Ephedra sinica STAPF をはじめとする同属植物の木質化していない地上茎
性味）辛、微苦/温
帰経）肺、膀胱
効能）発汗、平喘、利水

《各1.0グラム》

⑩白朮(びゃくじゅつ)
補気薬
キク科 Compositae のオオバナオケラ Atractylodes ovata DC. の根茎
このほか、日本薬局方ではオケラ A. japonica KOIDZ. の周皮を除いた根茎を規定しており、日本では一般にこれが流通している。
性味）苦、甘/温
帰経）脾、胃
効能）補気健脾、燥湿利水、止汗安胎

⑪桔梗(ききょう)
止咳平喘薬
キキョウ科 Campanulaceae のキキョウ Platycodon grandiflorum A. DC. の根
性味）苦、辛/平
帰経）肺
効能）開宣肺気、祛痰、排膿

⑫黄芩(おうごん)
清熱燥湿薬
シソ科 Labiatae のコガネバナ Scutellaria baicalensis GEORGI の周皮を除いた根
性味）苦/寒
帰経）肺、胆、胃大腸
効能）清熱燥湿、瀉火解毒、止血、安胎

⑬甘草(かんぞう)
炙甘草
補気薬
マメ科 Leguminosae のウラルカンゾウ Glycyrrhiza uralensis FISCH. またはその他同属植物の根およびストロン。
性味）甘/平
帰経）心、肺、脾、胃
効能）補脾益気、潤肺止咳、緩急止痛、緩和薬性

⑭石膏(せっこう)
清熱瀉火薬
含水硫酸カルシウム鉱石、粗製はほぼCaSO4、2H2Oである。
性味）辛、甘/大寒
帰経）肺、胃
効能）清熱瀉火、除煩止渇

《0.375グラム》

⑮芒硝(ぼうしょう)
攻下薬
天然の含水硫酸ナトリウムNa2SO4・10H2Oまたは風化消Na2SO4・2H2O。
性味）鹹、苦/寒
帰経）胃、大腸、三焦
効能）瀉熱通便、潤燥軟堅、清熱消腫

《0.2グラム》

⑯生姜(しょうきょう)
辛温解表薬
ショウガ科 Zingiberaceae のショウガ Zingiber officinale ROSC. の新鮮な根茎
性味）辛/微温
帰経）肺、脾、胃
効能）発表解表、温中止嘔、温肺止咳

《0.75グラム》

⑰大黄(だいおう)
攻下薬
タデ科 Polygonaceae のダイオウ属植物 Rheum palmatum L. 、R. tanguticum MAXIM. et REGEL および R.officinale BALL. またはそれらの種間雑種の根茎。
性味）苦/寒
帰経）脾、胃、大腸、肝、心包
効能）瀉下攻積、清熱瀉火、解毒、活血祛瘀

《1.5グラム》

⑱滑石(かっせき)
利水滲湿薬
加水ハロイサイト hydrated halloysite Al2O3・2SiO2・2H2O・4H2Oを正品とする。
鉱物学的な滑石すなわち天然含水珪酸マグネシウム talc 3MgO・4SiO2・H2Oを使用することがあるので注意を要する
性味）甘、淡/寒
帰経）胃、膀胱
効能）利水通淋、清熱暑熱

《上級編》

防風通聖散(ぼうふうつうしょうさん)

種類	解表攻裏剤
出典	宣明論
組成	防風・荊芥・連翹・麻黄・薄荷・川芎・当帰・白芍・白朮・山梔子・大黄・芒硝各1.5g、石膏・黄芩・桔梗各3g、甘草6g、滑石9g
方解	防風-疏風解表荊芥-疏風解表麻黄-疏風解表薄荷-疏風解表大黄-泄熱通便芒硝-泄熱通便石膏-清肺胃熱黄芩-清肺胃熱連翹-清肺胃熱桔梗-清肺胃熱山梔子-清熱利湿滑石-清熱利湿当帰-養血活血川芎-養血活血芍薬-養血活血白朮-健脾燥湿甘草-和中緩急
用法	粉末1回6g生姜2gと水煎温服する。生姜2gと水煎服用してもよい
効能	疏風解表、瀉熱通便
主治	風熱壅盛、表裏皆実。悪寒壮熱、とう苦昏眩、芽赤晴痛、口苦口乾、咽喉不利、胸膈痞悶、咳嘔喘満、涕唾粘稠、大便秘結。
病機	陽盛内熱のものが風邪を感受し、表実のために内熱が鬱した表裏倶実である
方意	本方は解表、清熱、攻下を併用する方剤である。主に、外感風邪、内有蘊熱、表裏皆実の証を治す。

（薬膳情報netより抜粋）

★どんな症状の時に何をどう組み合わせると効果的か？と考えるのが薬膳師です。
発想を変えた「結論から学ぶ薬膳教室」もはじまりました。ご興味のある方はのぞいてください。

★また、専任講師の「薬膳茶教室」と「基礎から学ぶ薬膳教室」もあります。

[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[イベント] [気学]
[りぶちゃんの薬膳勉強]
[問合せお申込] 　[TOP]

梅雨はむくむと言うけれど…？りぶちゃんの薬膳勉強№25

りぶちゃんの薬膳勉強 №25（梅雨はむくむとと言うけれど…）

《前回は「春夏の身近な薬膳素材でした》

むくみは梅雨のせいではございません。

《むくむ原因は人それぞれ》

日本では梅雨前線（ばいうぜんせん）が停滞すると、「梅雨（つゆ）」という季節になり、梅雨入りや梅雨明けがあります。梅雨の特徴はだらだらと雨が降ること。雨天が続くことで、気圧、多湿、気温の変化などから『適応障害や不快』が増えてきます。

その影響が出やすいのが「浮腫み（むくみ）」です。不調を訴える人も多くなりますが、梅雨だといっても、不快でなければむくまない!!　対処できていればむくまない!!　というお勉強です。

気（エネルギー）がつまっても、血（栄養代謝）がつまっても、水（津液）がつまっても、むくみます。そもそものむくみは水腫でないことのほうが多いです。

・

むくむ原因はいろいろありすぎてわからないほどですが、湿度や温度変化、天気など鬱々とした気分や機能低下が主な原因です。そこに梅雨の湿度が加勢するので「梅雨のせいだと思い込んでしまうのです。」

・

「むくみにはあれがいいこれがいいと、メディアであれこれ言ってた」など、むやみやたら利尿効果の高いものを食べたり、長湯やサウナなどで大汗をかくなどは、下手すると逆効果のこともあります。必要なのは自分のむくみに合った対処法！

【どの舌もむくみがあります】
むくみ原因はどれも異なります

・

【浮腫む原因のTOP10】
・食べ過ぎ飲みすぎからくるお腹の疲れ
・スマホ、パソコン過多からくる血の問題
・暑さ寒さ、冷えや熱ストレスからくる気血の問題
・運動不足や退屈さからくる気力低下
・適応ストレスからくる気血の減少
・睡眠時間の多すぎ少なすぎで気血水低下
・睡眠の質の低下で気血水低下
・家族ストレスで気血の問題
・会社ストレスで気血の問題
・持病や薬害

・

【湿を尿に変える代表食材】
はと麦、そらまめ、とうもろこし、小豆、緑豆、緑豆もやし、とうもろこしのヒゲ、瓜系、瓜系の皮などなど