タグ別アーカイブ: 薬膳生活

桑実収穫イベント(収穫+ランチ+薬膳+舌診+ジャム)

血を補う夏の健康食『桑』
収穫に行きましょう企画

三豊市山本町共催なので破格値!!

 

桑の実は「心肝腎」に作用しながら熱中症や疲れ目、老化予防をしてくれます。たっぷり保存しましょう。人気急上昇の薬膳酢の素に入れても面白そうですね🤗


今年の桑の実は大きい!


 桑実の性味:心肝腎/甘酸 寒/養肝 補腎 熄風 滋陰 補血 不眠 便秘 貧血 リンパ節 眼精疲労 神経痛 耳鳴り 物忘れ

 

 

破格値コラボ企画
(桑実狩り、ランチ、舌診、薬膳茶、お土産桑実ジャムが含まれる)

[主催]三豊市山本町レクレーションクラブ
[共催]果実農園アンファーム
あそ美工房
[協力]国際薬膳師山下れい子(6.12日限定)(舌診健康相談を担当)

[詳細]
開催日 6/6,12,20,26
木曜日9時半~14時
参加費2,778円(3,000円税込)
先着10名様 要予約

[お申込み]
収穫体験イベントFacebookイベントページ

 


三豊市財田町のマンゴーやアボカドで有名なアンファームさんでマルベリー収穫体験を行います。収穫したものはお持ち帰り。お土産にアンファームさんのマルベリージャム。参加者限定のマルベリーのドレッシングつきのランチ珈琲付き薬膳師による舌診も!舌でご自分の体調を知る事ができますよ。収穫体験イベントFacebookイベントページ

#あそ美工房 #薬膳はライフワーク #未病先防 #薬膳はセルフメディケーション #薬膳酢の素 #薬膳は選択理


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今が収穫どき・夏準備に役立つ身近な薬草たち

夏に役立つ身近な薬草たち

生薬としても使われている薬草たち。
収穫、仕込みは蚊の少ない今が最適🍃
先日収穫した夏に役立つ薬草たちをご紹介します。

 

・問荊(もんけい)すぎなとも言い、肝の気血を整えます。苦/涼(肺肝脾膀胱)養肝 清熱 涼血 止咳 止血 解熱 利尿。

・艾葉:艾葉(がいよう)よもぎとも言い、夏に不足しがちな血を補います。苦辛/温 (肝脾腎)補血 造血 温経 化湿 健胃 散寒

・柿葉 甘渋/寒(心肺胃大腸) 清熱 潤肺 止渇 解酒 咳 吐血 血便 口内炎 発熱 痔

・琵琶葉:喘息のような咳や気管支など、肺経絡の炎症落ち着かせてくれます。苦/涼 肺胃 化痰止咳、和胃降逆、呼吸困難、嘔吐、咳嗽、暑気あたり、皮膚炎、虫刺され、濃く煎じたものを使用したり、アルコールに漬けたチンキ液を塗布。

・薄荷(はっか):ミントとも言い、暑さからくるストレスを緩和します。
辛/涼(肝肺)疎散風熱、清利頭目、透疹、頭痛、発熱咳嗽、咽頭腫痛


【どう使えばいいのかしら?】
・お茶に入れる(薬膳茶に組み入れれば理想)、夏はアイスで
・お菓子にいれる(薬膳菓子)
・煎じて飲む、塗布液として炎症止めに使う
・酢につける
・アルコールに漬けて炎症止めに使う



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薬膳を学んで…「みなさまの声」

《基礎から学ぶ薬膳教室や、アドバイザー認定試験を受けられた方からご感想を頂きました。一部をご紹介させていただきます》

[これまでの皆様の声]

[30代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、まず、冷え性が治りました。薬膳茶を毎日飲むようになってこころが落ち着いています。

これからは、毎日の食と健康に活かしたいと思っています。また、試験をどんどん受けていきたいです。


[30代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、自分の身体に興味を持つようになった。
食べるものに興味を持つようになった。

これからは、日々の生活に取り入れたい。家族などにアドバイスしたい。
また、症状から細かく分析できるようになりたい。薬膳インストラクター認定試験を受験します。


[40代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、花粉症の症状が少し改善された気がします。こころや考え方が体調にとても出ることがわかりました。

これからは、日常の食事作りに活かしたいです。症状分析がきちんとできるようになりたいです。


[50代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、自分に優しくなれました。これからは毎日体調に合せた薬膳茶を作ります。人に弁証施膳が出来るように勉強をしたい。


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薬膳教室・認定試験・セミナー・イベントのご案内(2019年3月現在)

基礎から学ぶ薬膳教室・認定試験・セミナー・イベント一覧
(随時追加 2019年3月1日現在です。変更になることもございます)
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薬膳を学んで…。「こんなご活躍をされています①」

 

基礎から学ぶ薬膳教全8回を修了された皆様のご活躍 》

基礎から学ぶ薬膳教室全8回を修了された方々は、色々な方面でそれを活かしておられます。

・ご家族や自分の体調管理に役立てている 98%

・習ったけど忘れた!! 実践できない 2%

・その中で、薬膳を発信している方 30%

 


 

『一家に一人の薬膳師』もどんどん広まっています。
薬膳を発信されているファシリテータの
ご活躍を随時紹介させていただきます。

▼メディアや野菜ソムリエプロの人脈を通してご活躍中の角田真理子氏。一度に多くの方にご紹介出来て嬉しいですね。次回は私も拝聴させていただきます(*’▽’)

 

▼薬膳の知識を「寺子屋薬膳で」無料講和下さる佐伯侑美氏。76番札所金倉寺

 

▼糖質オフインストラクターの角度から、身体の錆びつき度(糖化度)を機械で測定しながら、結果に合わせて食を提案下さる北川典子氏。糖質オフのスイーツが大人気。

 

 

▼教育委員会食育ボランティアでの登壇や、食育活動にご熱心なオフィスIKUYO代表 則久郁代氏。『かがわキッズ冊子春号にお料理掲載』『四国新聞ITSMO毎週金曜日に3月末までお料理連載』など、こちらもメディアを通して、食の大切さを伝えて下さっています。

 

 

 

ひとまず、今日はここまで(‘◇’)ゞ

 


薬膳は、メディアやSNSの情報を鵜呑みにして間違った解釈をしやすい分野です。
願わくば正しい薬膳を基礎から学んで健康管理管理に役立て、イキイキと効率の良いお仕事をしてて頂きたいと思っています。基礎から学ぶ薬膳教室全8回は、日常に活かせる内容をピックアップしてお伝えしていますので是非ご参加下さい。


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薬膳教室・認定試験・セミナー・イベントのご案内(2019年1月現在)

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「基礎から学ぶ薬膳教室・第8期」@宇多津教室のご案内。2月スタート受講者様募集

基礎から学ぶ薬膳教室

「薬膳と西洋医学をもっと身近に」
単発ご受講もオッケーです。

2019年2月20日より新学期(第8期)スタートです。
《 受講者様募集》


 

☆この講座で学ぶこと
全8回を修了された方々には、修了証を発行しております。
何度でもご受講いただけます。再受講2,000円。
(中医学薬膳の基礎を学ぶ講座です。料理教室ではございません)

[薬膳教室やコーチング、氣療整体を受けられた方の声] 

 

☆全8回修了後は次のようなステップアップをご用意しています。
・薬膳アドバイザー認定試験やインストラクター、国際薬膳師への連携
・薬膳イベントに参加(アウトプットの練習や出店)
・色々な方向のスキルアップ講座
new! 1回限定無料コーチング

 

[中医学薬膳] 日常に活かせる!
(途中からのご受講も、単発ご受講もオッケーです)
vol1・薬膳の全体像とあらまし / 食物の性質と作用 /季節のからだ
vol2・陰陽って? / 2.五行って? /季節のからだ
vol3・気の働き / 血の働き / 津液の働き
vol4・五臓の働き / 六腑の働き /季節のからだ
vol5・病を引き起こす原因 / 発病のしくみ/季節のからだ
vol6・診断学(四診) / 八網
vol7・弁証施膳理論 / 季節のからだ
vol8・やってみよう弁証施膳 /

[西洋・現代医学]
・現場に寄り添った基礎知識や生理学やメンタルヘルス
[最終目標]
毎日を快く過ごすためのセルフメディケーション
「体調に合せた薬膳レシピを自分で組めるようになる」


会場:宇多津会場(ユープラザうたづ)》
〒769-0206 香川県綾歌郡宇多津町浜六番丁88番地
ユープラザうたづ
Vol.1 2/20 アトリエ室
Vol.2 3/20 研修室2
Vol.3 4/17 研修室1
Vol.4 5/15 研修室1
Vol.5 6/19 研修室1
Vol.6 7/17 研修室2
Vol.7 8/21 アトリエ1
Vol.8 9/18 検討中

 

【受講概要】
NEW! [受講費]
・1回受講3,500円(当日徴収致します)
再受講1回 2,000円(テキストはご持参ください)
一括振込割引 26,000円(当日払いの方は3,500×8回 → 28,000円)
振込先はお申込みに返信メールでご案内させていただきます)

◎[定 員]  宇多津会場20名
◎[講 師]  国際調理薬膳師山下れい子CRACM-J16-C40
◎[申込み]  お問合せ申込 又は facebook


当講座は、神戸の本校(咲美堂)と連携しております。
薬膳アドバイザー、薬膳インストラクター、国際薬膳師など各資格取得の受験のご案内もさせて頂きます。

 

[薬膳教室やコーチング、氣療整体を受けられた方の声] 


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