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りぶちゃんの薬膳勉強№2「初夏のリフレッシュ薬膳茶 夏に恋しよう!♡」

りぶちゃんの薬膳勉強 №2

夏に恋しよう!♡

初夏のリフレッシュ薬膳茶!

5月6日の立夏から登場しています!!
占いカフェハスハスで人気♡初夏の薬膳茶

  

 

ハイビスカス
• 疲労回復• 美容• むくみ、2日酔い解消• 目の疲れをとる• 脂肪分解とダイエット
ゆり根
• 潤肺止咳• 清心安神• 滋養強壮• 鎮咳• 去痰• 利尿、鎮静• 不眠、精神安定
センニチコウ
• 美容効果• ストレス解消• 生理不順• 美顔• 血液サラサラ効果
ミント
• 健胃効果• 口臭予防• 心身のリラックス効果• 鎮痛• 安眠
ハス茶
• 老化予防・美容サポート• 便秘・むくみケア• ダイエットサポート• 免疫力アップ• 生活習慣病予防

見た目も味も爽やかで夏らしいお茶です。


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薬膳を学んで…「みなさまの声」

《基礎から学ぶ薬膳教室やアドバイザー認定試験を受けられた方からご感想を頂きました。一部をご紹介させていただきます》

[これまでの皆様の声]

 

[30代女性]

基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、薬膳アドバイザーの資格を取りたくなって受験しました。受験を意識すると勉強するので色々なことが繋がって、自分に落とし込めました。自信もついてきました。

これからは、薬膳のスキルと使って家族の健康を見守っていきたいと思います。一家に一人の薬膳師はほんとうに重要なポジションです。ね!!!

 


[60代女性]

基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、自分の身体に合わせた薬膳茶が組めるようになってうれしく思います。陰陽のバランスをとることが分かってきて気持ちが楽になりました。

これからは、糖質オフクッキングに薬膳を取り入れて、我が家でも気軽に薬膳出来るように実践していきます。

また、国際薬膳を学び「一家に一人の薬膳師」ですと、胸を張って言えるようになります。良い人が集まることを望みます

 


[40代女性]

基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、今のところ身体の変化は感じられませんが、食べ物の特性を考えて食材を選ぶようになりました。

これからは、本を参考にして食事のメニューを考えていきたいと思います。
ただ、もう一度復習とスキルアップをしていきたいと思っています。今後は、体調に合った薬膳茶が作れるようになりたいです。

 


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4周年ソライロ開運day@徳島県松茂町

★④周年ソライロday★
早いものでopenから④年…
1年が早すぎます。

たくさんの方に支えていただきなんとか4周年を迎える事が出来ました。ささやかですが2019年に向けてめちゃくちゃ楽しい時間を作りたいと思います(^^)

★④周年記念🎊
ソライロ開運ビュッフェ★
薬膳料理、玄米菜食、洋食など
店主が腕を振るいます!!

【当日の流れ】
●10時~●
2019年あなたの開運方位を知ろう!WS(1,200円)
(定員10名)

●11時半~●
🎊4周年特別価格♡舌診料無料!!🎊
国際薬膳師 山下 れい子 (Reiko Yamashita)氏による『舌診て選べる開運ソライロビッフェメニュー』
ビッフェの中からあなたのカラダにあうメニューをピックアップしてもらいます!なんて贅沢な…😊

●12時~●
開運ソライロビッフェランチ会(1,500円)
食堂 ソライロテーブル店主が腕を振るったお料理をごゆっくりお楽しみ下さいませ。

🎊4周年特別価格♡わんこのごはん無料!🎊
🐶いっしょにどうぞ♡
U^ェ^Uwan wanプレート

●13時~●
① パーソナルカラーリスト 井門 裕子 (Yuko Ido) 氏による開運メイクWS
[内容]
・2019年あなたの開運カラー
・開運顔になろう!開運氣学による開運メイク講座(眉編)
・持ち物:手鏡、眉ペン
・受講料 2500円

②同時刻にお座敷では国際薬膳師 山下 れい子 (Reiko Yamashita)氏ブレンドの『舌と九星を診てつくる開運薬膳茶販売(別途料金)

などなど盛りだくさんの内容を予定しております^_^

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ソライロテーブル
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簡単薬膳しよう!美味しいだけじゃないよ秋の薬膳茶。

秋の薬膳茶

10年先も健康でイキイキ輝くために
薬膳は身体を健康にするしっかりとした理由があります。
それを学ぶのが薬膳教室ワークショップです。

肺やお肌を潤しながら、気(抵抗力)をつくる働きを助けるブレンド。
風邪予防にも毎日飲みたいですね。


秋は乾燥
が始まる季節です。
身体も肺や大腸、皮膚から乾燥が始まります。
残暑もあり毛穴も開きっぱなし。
抵抗力(氣)が激減して体調を崩すのが初秋です。
気は肺で作られます。
肺を潤して、やる気、元気を戻しましょう!

 

・余分な熱をとり、気を落着かせる「菊花」
・肺に潤いを「白木耳、ゆり根」
・気を補いながら吸収を高める「大棗」
・消化器系を温めながら働きを高める「山楂子」
・温めながら潤わす「ほうじ茶」


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3分で完売した秋の薬膳粥

3分で完売した今日の薬膳粥。明日もお待ち致します。

 

🌾秋養生の健脾薬膳粥。5食限定☺️

秋は乾燥が始まります。まだまだ暑さも残っているので毛穴も開きっぱなし😅そんな時、抵抗力(氣)が激減して体調を崩すのが秋です。やる気、元気を戻しましょう!

食材)百合根、なつめ、ハイビスカス、柿蔕、ヨクイニン、エビ、カツオ、昆布、もち米、うるち米、古代米、胡瓜、梅肉鰹味噌、+白木耳、大根、梅、赤紫蘇、青紫蘇、スダチ

 

こころと身体の健康おしゃべり相談会in金倉寺

https://www.facebook.com/events/1829211667169593/?ti=ia
(Facebookイベントページ)

#薬膳粥
#健脾粥
#秋養生
#薬膳生活
#国際薬膳師山下れい子
#四国霊場76番金倉寺
#こころと身体の健康おしゃべり相談会

@ 四国霊場第76番 金倉寺


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うだつの町並みで舌診てつくる薬膳茶

6月にオープンした #三好市交流施設真鍋屋minde に「薬膳とカラーと気学で貴女をイキイキさせるパーソナライズイベント」でお邪魔させていただきました。うだつの町並みで有名なかいわいです。

その名の通り、新旧が交流するとても素敵な空間んでした。スタッフさんも優しい方ばかり。

そば打ち名人さんの35食限定mindeランチもあり、それをお目当てに県内外からお客様が訪れる人気スポット。17時からはこだわりの居酒屋さんで乾杯も(^^)

もちろん薬膳茶も、それぞれのブースも、とても関心を持っていただき、舌診てつくる薬膳茶は待ち時間が出るほどでした。またおじゃましたい居心地のいいそんな空間です。

10年先も健康でイキイキ輝く為に♡
9月新学期の薬膳教室のご案内もさせていただきました。

またどうぞ宜しくお願いします。

 

#国際薬膳師山下れい子
#薬膳教室
#舌診てつくる薬膳茶
#三好市交流施設真鍋屋minde



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簡単薬膳しよう!高松クラスは、薬膳料理を作りました。

少し違った最終日。薬膳料理を作りました。

薬膳教室高松クラスの最終日

 

高松教室メンバーのご希望で、最終回のVol.8は薬膳料理を施膳&調理しました。

*鮭と鶏肉のくるみソースがけソテー、枝豆添え
*れんこんのきんぴら
*とうもろこし粥
*亀ゼリーと梨の薬膳茶煮たコンポート
*梨のクリームチーズケーキ(井門さんの差入れ)

 


今回の高松クラスは、
「秋に必要な潤いを補いながら、夏の残存疲労を解消する」という例題
を基にメニューを作り、調理しました。

①症状分析:乾燥、潤い不足、食欲低下、暑さからくる疲れ、のどの渇き
②弁証:気血虚、耗気傷津、清熱解暑
③施膳方針:補気血、健脾、生津滋陰、清熱
④食材選出&弁証施膳(レシピ作成)


~選んだ食材~ (オレンジの字は、梨を煮るブレンド薬膳茶の素材)
・補気血、健脾(胃脾の働きをたすけ、気と血を補う)に、
鮭、鶏肉、粳米、枝豆、とうもろこし、龍眼肉、ヨモギ、サンザシ

・正津滋陰、補陰(潤い対策)に、
トマト、ハチミツ、亀、梨、れんこん、チーズ、阿波ばん茶、ジャスミン

・清熱解毒(暑さや熱をトル)に、
亀、昆布、トマト、柿葉、ハイビスカス

・活血化瘀(血液の巡りをよくる)に、
玉葱、山楂子

・補腎益腎(腎を温高める)に、
昆布、胡桃、ヨモギ

 

・とうもろこし粥は米の10倍の水で鍋でつくりました。
・粉末の亀ゼリーを煮たてて冷やしました。
・ブレンド薬膳茶で梨を煮ました。
・トッピングの枸杞は湯で戻しました。
・枝豆はゆでて付け合わせにしました。
・味付けはお好みで。


 

通常は料理は作りません。Vol.8は薬膳師の総仕上げです
これまで習ったことを思い出しながら実践ロールプレイングをします。
相談者とカウンセラーという形で数回に分けて練習します。

✴練習は次のようなルールに従ってレシピを作成します✴
①問診や舌診、脈診など、四診でその方の症状を見立て(症状分析)、
②目的をもって(弁証)
③施膳方針や治療法則をたて(施膳方針、治療方針)、
④食材を選出してレシピを作成する(施膳)

 


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[9月から新学期始まります]

熱中症や暑け日焼けに!薬草たっぷり夏の薬膳茶。(再入荷しました)

再入荷しました。

薬草たっぷり薬膳茶

『薬草をたっぷり使った夏の健康薬膳茶』二種類をブレンドしました。
この夏の強い味方!熱中症や、暑け、日焼け対策に٩( ”ω” )و
ノンカフェイン、農薬不使用、自家製法茶葉を使用しております。

【薬膳柿茶】
  

熱に強いビタミンCが緑茶の20倍
色々な酸味が重なり合ったさっぱりした味わい
心・肺・大腸・胃に働きかけます

動悸、息切れ、回復力向上、日焼け回復、美肌、ニキビ、便秘、糖尿病、高血圧、胃潰瘍、胃炎、ダイエット、二日酔い、抗酸化作用

・カキ葉には、ビタミンC、カキタンニン、クエルセチン、ルチン、カリウム含有
・材料)柿葉、問荊、山楂子、枸杞子

 

【薬膳十薬茶】
  


十の毒を抑える働きをするとして伝承されているドクダミ
スッキリした苦味に、棗が程よい甘さをだしています。
肺・胃・膀胱に働きかけます

老化防止、アンチエイジング、排膿、蓄膿症、膀胱炎、ニキビ、消瘍、浮腫み、美肌、炎症予防、頻尿、血流改善、抗酸化作用

・十薬(ドクダミ)には、デカノイルーアセドアルデヒド、ケルセチン、クエルシトリン、ピペリン、カリウム含有
・材料)十薬全葉、黒豆、棗、コモンマロウ

✴暑さを吹き飛ばす夏の養生茶として、皆様でお召し上がり下さい。
どちらも、ノンカフェイン、農薬不使用、自家製法茶葉を使用しております。



【お求めはこちら】

お求めはイベント又は教室
✴発送も致します。
「お申込・問合せ」、または「Facebookページ基本情報のメッセージ」より、
ご住所、発送先、お名前、電話番号をご記入の上お申し込みください。
(送料、振込手数料はご負担願います)

4回分/32g入り(約8ℓ作れます) 1,000円(税込み・送料別)

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8月からの会場は金倉寺さんです。「こころと身体の健康おしゃべり相談会」

[10年先も健康でイキイキ輝く為の五臓六腑2525運動]
こころと身体の健康おしゃべり相談会
(スタッフ全員が薬膳士)

2018年8月から 76番霊場 金倉寺さん(香川県善通寺市)のお茶堂
で開催させていただきます。
金倉寺さんは、日本で最初に子どもと女性の守り神の出現地として、
古くから良縁や子宝、安産祈願に多くの方が訪れています。

〒765-0031 香川県善通寺市金蔵寺町1160

 

各月の出店状況はフェイスブックイベントページに記載されます。
第15回 8/28(火)・29(水)  Facebookイベントページ
第16回 9/25(火)のみ  Facebookイベントページ
第17回 10/30(火)・31(水)  Facebookイベントページ
第18回 11/27(火)・28(水)  Facebookイベントページ

🌟11月のお楽しみブース🌟
11/27限定!!薬膳アドバイザーであり、糖質オフインストラクターの「北川典子氏」が、貴方のカラダの糖化度を機械で測定して食べ物のアドバイスをして下さいます。(既に人気殺到♡)予約制
・測定料金
1000円

「身体は食べたものでつくられる糖質オフで健康に!「糖質オフ」を取り入れ糖質コントロールしながらカロリーオフに慣れる食スタイル。ダイエットだけでなく生活習慣病予防を目指しています


新しいコースが加わりました。

【パスポート薬膳Ⓧ】
あれもこれもやってみたい!というみなさまのお気持ちをカタチにしました。
全ブースを廻れるお試しパスポートです。

‥あなたの体調チェックシートをもって各ブースを廻ると、それに合う商品やワークをブースの相談員が教えてくれます。相談員全員が薬膳の専門知識を持っています‥

 

 

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2018 薬膳アドバイザー認定試験対策セミナーin香川 始まりました

2018 薬膳アドバイザー認定試験対策セミナーin香川

平日クラスが終了しました。
今回はお笑いチームの予感(#^^#)

開催場所は、昨年同様リクシル丸亀未来館さまの会議室。
いつもご親切に、お茶菓子やお土産まで用意して下さいます。
ありがたいことです。

ところが、開催場所や開始時間を勘違いされた方もいて、
ちょっとドキドキしながらもネタ作りには欠かない状態で始まりました。


 

お勉強のお供の薬膳茶レイコヤマシタブレンドは、夏のプレミアムソライロ阿波ばん茶薬膳茶と、勉強して眼や頭が疲れた時にリラックスする枸杞入り菊花茶の2種類。氷を入れて冷やしたお茶と、暖かいのをご用意しました。

 

かくかくしかじかで、全員が揃うのに時間がかかりました。
待っていただいている間に、模試をやって頂きました。
実際の出題傾向に似せたもので、今現在の実力を各自で把握して頂きました。
先に模試をやったことで、セミナー中もポイントを抑えやすかったようです。

 

テキストは2種類。
協会からのテキストと、ポイントをまとめてくれている咲美堂テキスト。

 

今日のメンバーさんは、私が香川県で行っている「薬膳教室」を受講下さっている皆さまでした。覚えているかどうかは別として、共通言語が豊富なうえ、基礎知識がある方ばかりでしたので助かりました。

 

朝の香川県丸亀市、自宅から拝める 讃岐富士と呼名され親しまれている飯野山です。しっかりお詣りさせていただきました。
日曜クラスは7月29日、リクシル丸亀未来館さんで9時開始です。
どちら様もお間違えの無いよう、よろしくお願いします(‘◇’)ゞ

 


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