タグ別アーカイブ: 薬膳茶房リブ

薬膳を学んで…「みなさまの声」

《薬膳教室やアドバイザー認定試験を受けられた方からご感想を頂きました。一部をご紹介させていただきます》

[60代女性]

漢方か薬膳料理かと思って受講しました。最初は慣れない言葉でしたが、先生の楽しいトークと説明で理解。薬膳は季節や個々の体調に合わせて日々の食事に応用が出来る事に目から鱗です。美味しい薬膳お家ご飯を目指します。

薬膳の事を学び、自分や家族の食事に応用したくなり、朝起きた時の体調で今日は何を作ろうかと考えてます。私自身は薬膳茶と薬膳粥で身体も軽いです。薬膳は普通の食事でもできるという事は目から鱗でした。


[30代女性]

最初は唯の興味本位と、れいこ先生の人柄に惹かれて参加をした薬膳の勉強会。
そこから、病気って?健康じゃない状態って?食べ物を選ぶだけで身体の調子が良くなるって?どうやって選ぶの?何を基準にするの?え、そもそも健康な状態ってなに?!と、色々な疑問がどんどん浮かんでは解決に繋がり、薬膳って奥が深い、楽しい!と段々感じていきました。

その勉強会の集大成の一つであるこの「薬膳アドバイザー」
久しぶりの試験にしていないつもりだった緊張も実はしていて、手も震えながらの受験でしたが、これが取れたら自分の自信にもなる!と感じ、思い切って受験しました。どんな形であれ、勉強した事が資格として残るのであれば良いと思いますし、私は受験して良かったです!


[40代女性]

薬に頼らず自然の力で家族の体調を管理できるのか?と思って学び始めました。すると、日常で起こっている不調が理論的に結びつくところに惹かれ、どんどんはまって勉強しました。

そして、折角なので薬膳アドバイザーの試験を受けました。
試験は試験官がいて久しぶりにとても緊張しました。これからは薬膳の理論を活かして、食べ物で家族の体調をしっかり調整していきたいと思います。


[50代女性]

薬膳を学んで食の世界観が変わりました。
最初は、身の回りにある食材でできるのが薬膳と聞いて驚きました。漢方薬とはどう違うのだろう?と思っていたのですが、どちらも基本は中国伝統医学と聞いてさらに???。

漢方薬と同じ働きのある食材をつかって、その日の体調に合せてつくるレシピが薬膳!!! 薬と同じ働きの食べ物があることにも驚きました。アドバイザーの試験を受けて、これからは多くの方にこの驚きを伝えていきたと思います。


[40代女性]

私は、職場でストレス続きで体調を崩していました。舌を診てれい子先生にそれを言い当てられた時にはびっくりしました。何でわかるのか?と聞くと、「舌に書いとるがな」と讃岐弁でさらっと。

私もそれが出来るようになりたいと思い、薬膳教室を受講しました。れい子先生の薬膳教室は、舌診や脈診も教えてくれました。毎日の体調管理にとても役立っています。


[50代女性]

薬膳アドバイザーの試験を受けると決めてから勉強しました。受験勉強をしているとアドバイザーの内容は基本ルールなのでしっかり覚えておこう!!!と意欲が湧いてきました。覚えてたそばから忘れる記憶力には焦りましたが。

私は、「どうせなら、美味しいものを作るのではなく、意味があるものを作る」というれい子先生の言葉がとても印象的です。薬膳を学んでその意味がどんどん分かってきました。「どうせたべるなら美味しいものより意味があるもの」という気持ちで食を楽しめるようになりました。


[30代女性]

れい子先生のようにイキイキとブレずに輝いていたいと思い、薬膳教室を受けました。今食べたもので身体は作られることは知っていたので、以前から興味がありました。

薬膳を勉強し始めると、いつも食べているものは逆の働きだった!という驚きが沢山ありました。コンビニやファミレスでも薬膳ができるのも衝撃でした!毎日、自分の舌を診ながら今日何を食べるかが決められるようになり、迷いがなくなりました。美味しいものより今の自分の身体に役立つものですね!!!賛成!!!


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10月の薬膳教室日程

体調の変化を早くキャッチして、病気になる前に対応できるよう、
一家にひとりの薬膳師を目指して薬膳教室を開催しております。


▼10月開催の薬膳教室のご案内▼

マイブレンド薬膳茶ワークショップとは別の薬膳講座です)

 


受講者募集中

●10/1(月)丸亀平日クラス(6期)
●10/21 丸亀日曜クラス(7期)

《両日とも内容はVol.2》
・陰陽って?/・五行って?/・冬の身体

10/1 https://www.facebook.com/events/271998506772588/
10/21 https://www.facebook.com/events/325402818193716/

 

●10/21 丸亀日曜クラス(5期)

≪内容はVol.7≫
・健康状態を見立てて施膳をするために必要なポイント
・冬の身体

https://www.facebook.com/events/521340431671154/

 

*他期の方や単発受講、再受講もポチお願いします。
*良くわからなかったので、もう一度聞きたい方もご参加下さい。
*おやつご持参オッケーです。

◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎
[最終目標]
毎日を快く過ごすために、「体調に合せた薬膳レシピを自分で組めるようになる」

●場所:珈琲倶楽部二階 図書室
〒763-0051
香川県丸亀市今津町259-10

▼▼
◎[時 間] 10時~13時
◎[参加費]
3,500円(税込)/1受講
26,000円(税込)/一括納入
◎[定 員]  10名様
◎[講 師] 講師 CRACM-J16-C40 国際調理薬膳師 山下れい子

 


●10/5(金)詫間教室

≪内容はVol.7≫
・健康状態を見立てて施膳をするために必要なポイント
・冬の身体

https://www.facebook.com/events/865612910311249/


◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎
場所:香川県三豊市詫間町詫間3573-1
オフィスikuyo ~いこい茶屋~
[時 間] 10時~12時
[参加費]
1受講3,500円(税込)
一括(8回)26,000円(税込)
[定 員]  10名様
[講 師] 講師 CRACM-J16-C40 国際調理薬膳師 山下れい子
https://www.facebook.com/events/2238276736187109/

 


薬膳インストラクター認定試験対策セミナー

2018年
①10/29(月)丸亀13時~17時 / 10/25(木)神戸13:30~17:30 /  10/27(土)神戸13:30~17:30

②11/18(日)丸亀13時~17時 / 11/15(木)神戸13:30~17:30 /  11/17(土)神戸13:30~17:30

③11/19(月)丸亀13時~17時 / 12/6(木)神戸13:30~17:30 /  12/8(土)神戸13:30~17:30

④12/17(月)丸亀13時~17時 / 12/20(木)神戸13:30~17:30 /  12/27(土)神戸13:30~17:30

2019年
1/27(日)丸亀13時~17時 / 1/17(木)神戸13:30~17:30 /  1/19(土)神戸13:30~17:30

1/28(月)丸亀13時~17時 / 2/7(木)神戸13:30~17:30 /  2/9(土)神戸13:30~17:30

2/10(日)丸亀13時~17時 / 2/28(木)神戸13:30~17:30 /  3/2(土)神戸13:30~17:30

⑧2/11(月)丸亀13時~17時 / 3/21(木)神戸13:30~17:30 /  3/23(土)神戸13:30~17:30

 

【全8回 香川県丸亀市と神戸のどちらでもご受講できます】
受講ご希望の方はこちらからお手続きください。
(山下れい子のホームページを見たと追記するとスムーズです)


 
https://coubic.com/shobido1/127293
 
 
お支払いは
銀行振込かペイパル(オンライン決済)でお願いいたします。
 
ページ内に、口座番号やURLを書いていますので
期日までにお納めください。
 
 
※申し込みページでは、一般価格が表示されます
※早割の方は、58,320円をお振込みください
※振込手数料はご負担ください
 
 
9月28日(金)までは早割ですが
その日以降のお申し込みやお支払いは
一般の価格となりますのでご注意ください。

◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎

丸亀会場:珈琲倶楽部二階 図書室
神戸会場:咲美堂
〒763-0051
香川県丸亀市今津町259-10
◎[講 師] 講師 池田のりこ氏


「一家にひとりの薬膳師」をテーマに薬膳教室を開催中。
日常の体調変化に気付いて対応できる視点と力を育てます。
薬膳教室は8回シリーズ。全課程修了時には修了証書を発行
*スキルアップ希望者には薬膳アドバイザー認定試験も連携しています。



[マイブレンド薬膳茶教室・その他イベント]
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[お問合せ・申込]

👉Facebookをされていない方は「お申込・問合せフォーム」よりどうぞ
(復習など、何度でもご受講いただけます)

薬膳インストラクター認定試験対策セミナーのご案内

《薬膳インストラクター認定試験対策セミナーのご案内》

 

10月より薬膳インストラクター認定試験対策セミナーを香川県で開催する運びとなりました。取り急ぎ現時点での決定事項をお知らせします。日程等の確保をお願いします。

【講師】池田のりこ氏山下れい子
(神戸咲美堂代表取締役・漢方カウンセラー)

 

【受講資格】薬膳アドバイザー、または同等の知識のある方

【薬膳インストラクター認定試験日】2019年4月

【試験対策セミナーの日程(全8回)】
参考ページ(日程以外はコチラをご参考下さい)
http://www.kenzenbishoku.com/first/course/step2_2.html

20018年
①10/29(月)
②11/18(日)
③11/19(月)
④12/17(月)
2019年
⑤1/27(日)
⑥1/28(月)
⑦2/10(日)
⑧2/11(月)

【時間】13時~17時

【会場】
✻①~⑥は珈琲倶楽部2F図書室
〒763-0051丸亀市今津町259-10
✻⑦⑧はユープラザうたづ
〒769-0206 香川県綾歌郡宇多津町浜六番丁88番地

【受講料】
添付の画像をご参照ください。
早割につきましては次の通りです。
★早割は9月28日(金)までにお申し込みとお支払い★
の方は
10%のお値引きあり。

【受験日】
薬膳インストラクター認定試験 2019年4月予定

http://www.kenzenbishoku.com/
咲美堂HPへの掲載は木曜日以降)

 


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簡単薬膳しよう!お湯さえあれば秋は大根で1分薬膳クッキング

10年先も健康でイキイキ輝く為に、備蓄薬膳

お湯さえあれば、簡単薬膳しよう!
大根で1分薬膳クッキング

 

天災お見舞い申し上げます。備蓄で作れます。

スーパーで目に留まった秋の食材♡大根一本95円!
それを使って早速1分薬膳クッキング。



「あっ!という間にできる秋養生の即席お味噌汁」
(手順は3つ)
①お湯を沸かす間に大根を薄目に切る
②切った大根、味噌、かつお節、青紫蘇をお椀に入れる
③熱湯を注ぐ

✻ここでは、大根と一緒に入れる素材が最大のポイント。
大根(肺)の働きを促すために、意味のある食材を選ぶこと。
それを見極めてバランスよくレシピを組むのが薬膳です。

 


<食材の意味>

大根は「白」ー白は「肺」ー肺は「秋」―秋は「燥」
秋に意識して摂りたい食材は「白いもの」。
肺を潤わせながら消化器系の働きを助け、気を生成して落ち着かせます。抵抗力を高める作用もあります。(辛甘/涼 肺胃)

・味噌は、お腹や腰を温めながら大根の働きを促すアンチエイジング食材。(甘鹹/温 脾胃腎)

・かつおは,大根の働きを促し高めながら、気血を補うアンチエイジング食材。(甘平/平 腎脾)

・青紫蘇は、お腹を温めながら大根の働きを促進し、気の生成と巡りを高める。(辛/温 肺脾)

 

 

#国際薬膳師山下れい子
#大根
#薬膳生活
#食養生
#薬膳しよう


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[基礎から学ぶ薬膳教室]

簡単薬膳しよう!美味しいだけじゃないよ秋の薬膳茶。

秋の薬膳茶

10年先も健康でイキイキ輝くために
薬膳は身体を健康にするしっかりとした理由があります。
それを学ぶのが薬膳教室ワークショップです。

肺やお肌を潤しながら、気(抵抗力)をつくる働きを助けるブレンド。
風邪予防にも毎日飲みたいですね。


秋は乾燥
が始まる季節です。
身体も肺や大腸、皮膚から乾燥が始まります。
残暑もあり毛穴も開きっぱなし。
抵抗力(氣)が激減して体調を崩すのが初秋です。
気は肺で作られます。
肺を潤して、やる気、元気を戻しましょう!

 

・余分な熱をとり、気を落着かせる「菊花」
・肺に潤いを「白木耳、ゆり根」
・気を補いながら吸収を高める「大棗」
・消化器系を温めながら働きを高める「山楂子」
・温めながら潤わす「ほうじ茶」


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薬膳茶房リブ9月のお知らせ

【薬膳リブ9月の予定】
“10年先も健康でイキイキ輝くための五臓六腑2525運動”

*4名様以上お集まりいただきますと出向も致しております。ご相談くださいませ。(お申込み受付中)

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舌診てつくるカウンセリング薬膳茶
こころと身体の健康コーチンング
※ご希望日を添えて「お問合せお申込み」下さい(コーチングセッション会場はご相談の上)
※薬膳ワークショップは4名様以上で出向も致します(主な開催場所:善通寺市観光交流センター



9月の薬膳教室はこちら
(ワークショップやイベントはもっと下をご覧ください)

✴薬膳教室は8課程
あなたの街でも開催致します。お気軽にお問合せ下さい。
(全過程修了で修了証書を発行
「お申込・問合せフォーム」
(復習など、何度でもご受講いただけます)

 

薬膳教室 9月から始まる新学期のご案内はこちら

 



 

第16回こころと身体の健康おしゃべり相談会 9/25
76番霊場 金倉寺さん(香川県善通寺市)のお茶堂で開催させていただきます。
〒765-0031 香川県善通寺市金蔵寺町1160

・舌診てつくる薬膳茶・薬膳茶
・薬草たっぷり薬膳茶販売
・ヨーガ療法・ヘルシー菓子・薬膳菓子
・パーソナルカラー&カラーボトル相談
・九星気学相談
「フリーパスポートⓍ」をお求め頂くと、どのブースも周れます。

 

各月の出店状況はフェイスブックイベントページに記載されます。
第15回 8/28(火)・29(水)  Facebookイベントページ
第16回 9/25(火)のみ  Facebookイベントページ
第17回 10/30(火)・31(水)
第18回 11/27(火)・28(水)



 

薬膳茶イベント・ワークショップ
~舌に現れる健康状態を診て今のご自分に合った薬膳茶を作るワークショップ~

9月1日
マイブレンド薬膳茶WSと気学とパーソナルカラー・カラーボトル診断
(徳島県松茂町 ソライロテーブルにて)

9月1日(日)
阿波ばん茶をベースにした薬膳茶で、乾燥が始まる秋の潤い対策と九星気学とカラー
10時~13時「薬膳茶ワークショップ」
・14時~「パーソナルカラー、カラーボトルと九星気学相談」
会場)徳島県松茂町 ソライロテーブル
Facebookイベントページ

 

9月14日
マイブレンド薬膳茶WS「薬膳で、乾燥が始まる秋の潤い対策」

 (香川県三豊市詫間町 いこい茶屋にて)
 【内容】
・薬膳茶を作る基礎知識
・秋になると、どんなことが体の中で起こるの?
・対処はどうすればいいの?
・早く回復させよう!!
・自分に合わせた薬膳茶を作ろう!

【日時】9月14日(金)13時~15時
午前中は舌診脈診などをやってみる薬膳教室があります
【講師】:国際薬膳師山下れい子
【参加費】:3,750円(薬膳茶一回分付)
【場所】香川県三豊市詫間町詫間3573-1 いこい茶屋


 

薬膳アドバイザー認定試験 

講師:協会理事 池田のりこ氏)
2018年9月26日(水曜日)10時~11時

開催場所
マドリエ丸亀未来館 会議室
〒763-0082 香川県丸亀市土器町東5丁目6−1







[TOP] [主な開催場] [申込み・問合せ]

金倉寺で開催「こころと身体の健康おしゃべり相談会」のようす

四国霊場76番札所金倉寺さんで開催させていただきました。


健康と関連の深い薬師如来さまのお膝元で、たくさんの皆さまとおしゃべりできてうれしい限りです。

遠くは徳島より、近くは徒歩5分、喉を手術して退院直後の病院ブレスレットをつけたままの有名人さまや、新生児の赤ちゃんとご一緒にと、たくさんの方々がお越しくださいましたことを、こころより感謝しております。

 

金倉寺さんは、智証大師円珍さまのご生誕の地。ご本尊は薬師如来さま。
また、女性と子供の神様である訶利帝母(おかるてんさん)が、最初に降りてこられた地。毎日多くのお遍路さんやお詣りの方々が訪れています。(四国霊場76番金倉寺さんの詳しくはコチラ

 

来月、9月は25日(火曜日)のみの開催です。
どうぞお間違えのないようお越しくださませ。

本日も予約時点で売り切れました薬膳粥
来月は秋本番の身体に必要なレシピで作りたいと思っています。
お楽しみに♡

 

スタッフ全員が薬膳士

   

『こころと身体の健康おしゃべり相談会』

 

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#四国霊場76番金倉寺


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