薬膳プラットホーム®リブ

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簡単薬膳しよう！オリーブ薬膳♡

こころと身体の健康コーチ　薬膳茶房リブ　国際薬膳師山下れい子

オリーブ（橄欖ｶﾝﾗﾝ）は、香川県の県木県花

日本のオリーブ栽培は100年前、香川県の小豆島からはじまったとされています。オリーブの原産は地中海沿岸のようですが、今では小豆島のオリーブ園は香川県の観光スポットになっています。

一般的にはオレイン酸、リノール酸、リノレン酸、多くのビタミンや鉄分、カロチンを含むスーパーフードとも言われています。果実は油分を多く含むので、食用油の原料にもなっています。が！

薬膳的には、どんな時に、どの臓腑に、どのように働きかける食材か？とみていきます。

・
塩漬けしたオリーブの実を頂きました。さっぱりしていてビールか、ワインに合う感じです👍

※薬膳的にはこのように使います。
・オリーブ（橄欖ｶﾝﾗﾝ）は、甘渋酸味をもつ平性の食材。
・肺と胃に働きかけます。
・のどの炎症や口渇、潤い補充、肺のクリーニング、咳が出る時などに使用。
・主に肺の乾燥が進む秋に召し上がって頂きたい一品。
・葉には抗菌作用、血圧降下作用、抗酸化作用。

大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

☆彡

薬膳を習慣化すると選択が変わる
↓
選択が変わると
見えるものや見るものが変わる
↓
世界が変わる
人生が変わる

薬膳生活

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薬膳って何？～薬膳生活

こころと身体の健康コーチング　薬膳茶房リブ　国際薬膳師山下れい子

高齢で消化吸収の力が衰えている母に届ける今日のレシピ♡薬膳茶で薬膳生活♡

薬膳＝薬草、と思っている方99%。

ところが…👀

薬膳≠薬草。

はい、薬膳は薬草のことではありません。

じゃ、薬膳＝料理？

それも違います。

薬膳≠料理

はい、薬膳は料理のことでもありません。

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えッ？？？？？かもしれません。

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薬膳のイメージを書き換えてください。

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薬膳は、実績豊富な中医学理論に基づいた
食材の特性と個体とのバランス調整。

食べるもで身体は作られるから食材や薬草を使っているのです。美味しければいっそう嬉しいですね♡大昔は薬膳師のことを食医とも言われていました。

スーパーで売っているものや、庭の草木、生ものでも乾燥物でも食べ物なら何でも使えます。

☆求めるポイントは、

食材の持つ個体特性と、人間の個体特性とのバランス💫

↓

【写真は、誤嚥性肺炎を繰り返し、腎前腎不全、認知アリの高齢の母に飲んでもらう薬膳茶です。入退院を6回ほど繰り返していますが、薬膳生活で復活しています♪】

炎症を抑えながら代謝を高めるもの→琵琶葉、柿葉、十薬（ドクダミ）

氣血水を補いながら代謝を高めるもの→ヨモギ、松の実、陳皮、高麗人参、黄耆、甘草

底力を支えてくれるもの→枸杞子、なつめ

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大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

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薬膳を習慣化すると選択が変わる
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2017年10月7日こころと身体の健康コーチングを受けて…, みなさまの声, 新着情報marucamera, こころと身体の健康コーチング, ソーカンタンフ, マイブレンド薬膳茶教室, ヨガインストラクター中條由香, 善通寺市観光交流センター, 国際薬膳師山下れい子, 舌診てつくる薬膳茶, 薬膳教室, 薬膳茶房リブ, 香川県丸亀市, 香川県善通寺市reiko

薬膳を習慣にしたら…。変化した♡

こころと身体の健康コーチング　薬膳茶房リブ　国際薬膳師山下れい子

「薬膳茶を習慣にされた方の変化」をお話しくださいました。40代女性。

私は極度の冷え性で、基礎体温も35度前半。夏でも靴下、腹巻、長袖の上着が必要でした。

漢方外来を受診して漢方薬もいろいろ試しました。効くときとそうでないときがあり、体調は改善されず…。そんな時、薬膳講習会があると知り、迷わず参加しました。

最初は、「この葉っぱで改善される？」と、不安だらけでした。体調、舌診などで自分だけのお茶をブレンドしてもらうと、とても美味しい、身体に染み込んでいく感じが感動でした。

お茶なら、ごはんと一緒に飲めるし、常に持ち歩けることが私には合っていました。季節、体調、行動などにより、薬膳茶を変えて飲み続けて10か月、体調は大きく変わりました。

まず、体温が36度後半まで上がり、今年の夏は冷えても冷え方が違いました。芯からは冷えてなく、舌も白い部分が減り、お茶のブレンドも変化しています。

このまま続けて今年の冬がどう変わっているか楽しみです。

大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

☆彡

薬膳を習慣化すると選択が変わる
↓
選択が変わると
見えるものや見るものが変わる
↓
世界が変わる
人生が変わる

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2017年10月3日こころと身体の健康コーチングを受けて…, みなさまの声marucamera, こころと身体の健康おしゃべり相談会, こころと身体の健康コーチング, ソーカンタンフ, ヨガ, 善通寺市観光交流センター, 国際薬膳師山下れい子, 岡山県笠岡市, 珈琲倶楽部, 舌診てつくる薬膳茶, 薬膳, 薬膳教室, 薬膳生活, 薬膳茶レイコヤマシタブレンド, 薬膳茶房リブ, 身体の変化, 香川県丸亀市, 香川県善通寺市reiko

薬膳を習慣にされた方の声をいただきました♡身体の変化

こころと身体の健康コーチ　薬膳茶房リブ　国際薬膳師山下れい子

薬膳茶房リブを始めて1年が過ぎたころ、皆様にアンケートさせていただきました。

「薬膳を摂りいれてどんな変化がありましたか？　身体の変化、こころの変化」

みなさまに素晴らしい変化があったご様子を紹介させていただきます。こころと身体、どちらが先に変化するのでしょう？　答えは明日載せさせていただきます(^O^)

身体の変化

・冷え性が改善された。浮腫みが変化した。

・咳（カゼ）をひかなくなった。

・体調も以前より良くなった。今の身体の状態を意識して観察するようになった。

・薬膳茶を飲んでいると、汗をかけるようになってきた。

・クーラーの中にいても、以前より冷えにくくなった。

・季節ごとに、自分の身体を見つめる時間をとるようになった。

・補うものが分かったので、食事にとり入れているうちに元気になった。

・よく眠れるようになった。

・さすが食医の薬膳。疲れにくくなった。疲れても回復が早くなった。

・肌がきれいになった。顔の浮腫みがとれた。

・今までお茶を飲む習慣がなかったけれど、自分に必要なモノを摂るために薬膳茶を飲むようになった。

・自分の体調不良がどこから来たのかが分かり、食材や薬膳茶を摂ることによって改善されてきた。

皆様のご了解を得て掲載させていただきました。

大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

薬膳を習慣化すると選択が変わる
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選択が変わると
見えるものや見るものが変わる
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⇒ 岡山県笠岡市会場　ソーカンタンフ

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