コンセプト
「私たちは、正しい薬膳習慣の普及を通じてみなさまと私たち自身が、健康でしなやかに輝き続ける人生を実現することで、社会問題の解決に貢献致します」今年は第六感を尊重し健康でしなやかに輝き続ける人生を実現いたします。
よろしくお願いいたします 2024年元旦
社会的に健康づくりが見直され薬膳が注目されています。薬膳は こころと身体の未病医学である中国伝統医学の上に成り立っています。中国伝統医学の側面から生きる仕組みを学んで健康でしなやかに輝き続けましょう。
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全日本薬膳食医情報協会認定資格試験
全日本薬膳食医情報協会認定資格試験
中医学薬膳認定資格を取得しませんか？ 全日本薬膳食医情報協会認定の試験ポイントを、中医学エビデンスに基づいて端的にお伝えします。短期間で資格取得されたい方にもおススメ試験対策セミナーです。 〇全日本薬膳食医情報協会 薬膳教育認可施設 主宰山下れい子が講師を務めさせていただきます。 （全日本薬膳食医情報協会（Any協会）四国唯一の受験校）
《短期で資格取得を目指す方におススメ》
全日本薬膳食医情報協会（Any協会）
・薬膳インストラクター初級（１DAY）春秋開催予定
・中級の試験対策セミナー（３DAY） 秋開催予定
（初級とも試験はセミナー後 １か月～2か月で開催）
・國際調理薬膳師試験対策トレーニングセミナー／10回
（2024年春より高松受験会場開設予定）
[Any協会認定試験対策セミナー情報]
＊講師及び試験官：国際薬膳師山下れい子
2022年1月薬膳教室とイベントのご案内
豊富な教室・体験学習・イベント一覧
（随時追加 2022年1月3日現在です。変更になることもございます)
▶ 四国薬膳研究会 山下れい子の薬膳教室
プロフィール▶ 四国薬膳研究会 認定講師の薬膳教室
▶ 四国薬研究会 イベント・体験学習情報
《四国薬膳研究会》
《国際薬膳会議》オーストラリア
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コーチングを受けて…「皆様の声」
《今月のコーチングモニターボイス》
コーチングで未来が変わる。
「健康で輝くためのコーチング」
（コーチングモニター募集中）
【40代女性】コーチングを受けて
学生時代や３０代には将来の夢はあったものの、「これから先１０年後２０年後にどうなっていたいですか？」の問いに、いくら考えてもイメージが沸かない！！もちろん健康でありたい！不幸ではいたくない！
全く想像できないのは何故だ。コロナのせい？コロナのせいにしている・・・
「豊かに」が私のこだわりでしたが、「豊かなもの」の定義はいろいろある。私にとっての「豊かなもの」→「生き生き過ごす」でした。気づきの糸口を、ゆっくりゆっくり解いてくれたのが山下先生のコーチングです。
先生からの質問で魔法をかけられ、本音をちらりほらり話し、「思い込んでいたこと」や「言い訳にしていたこと」に気づきました。
そして、これから…。本当にしたいこと。しなくてはならないこと。今だから出来ること。まずは10年後の自分のために「あえて」思考を取り入れようと思います。
高瀬薬膳教室 基礎2期（日曜生）の皆様ご修了おめでとうございます。
「EXIT」萎えぽよエリアぶちアゲ活性化ツアー 医療スタッフ in 香川県東かがわ市
「EXIT」萎えぽよエリアぶちアゲ活性化ツアー
8/21（土）香川県東かがわ市で開催のツアーで
医療スタッフを担当させていただきます。
当日は酷暑が予想されています。
EXIEさまを始め、マネージャさんや会場設営のみなさまなど
ご関係者の方々の酷暑を乗り切る薬膳茶を十分にご用意して
応援させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
四国薬膳研究会会長 山下れい子
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新スタートする薬膳教室のご案内（開催近し）
基礎から学ぶ薬膳教室の開催が近づいてきました
締切りのあるセミナーや人数制限のある教室もございます。
ご確認下さいませ。
《マイブレンド薬膳茶WS》
●マイブレンド薬膳茶教室アレルギー専科 2/16 ・2/19（香川県 坂出）
講師：田中利江
●マイブレンド薬膳茶教室（糖質オフスイーツ付き）2/17（香川県 丸亀）
講師：北川典子
●《2021年2/26 (土)春を楽しむ薬膳料理教室（定期開催中）》講師：則久育葉
●薬膳インストラクター初級『試験対策セミナー』
認定試験（香川県）に合わせたセミナーです
締切3月14日着金必須
対策セミナー講師：山下れい子
試験日の試験官：池田哲子
●《2021年3/12スタート・自分専用の薬膳茶で学ぶ教室》講師：田中利江
基礎から学ぶ薬膳教室
●《2021年3/20スタート・薬膳スイーツ教室》講師：池淵琴音
基礎から学ぶ薬膳教室
●《2021年3/21スタート【オンライン】WEB DE薬膳》講師：中口恵美
基礎から学ぶ薬膳教室
●《2021年４/１８スタート・ステップUP中級セミナー 高瀬二ノ宮》講師：山下れい子
●2021年4月スキルアップセミナー（リモート受講もできます）
講師：山下れい子
（★セミナー後、14時より無料グループコーチング（修了証書授与された方（1回限り無料））
●《パーソナルコーチングモニター》
毎月2名募集中
・急な変更はHP、Facebook、Instagram、Twitterでお知らせさせていただきます。
・基礎から学ぶ薬膳教室は共通テキストを使っています。ご都合に合わせて色々な教室で受けていただくこともできます。振替、再受講も自由。
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《さぁ迎春です。こころゆるく》メンタルヘルス薬膳#1～#4 りぶちゃんの薬膳勉強№34
さぁ 迎春です。
今年から「風の時代」と、星読みではいわれていますが、形のないメンタルヘルス（こころの元気）の年。こころの養生の年ではないでしょうか？
形のない「メンタルヘルスマネジメント」は、予防をはじめ、早期発見から回復までの取組みのこと。「中医学薬膳では未病先防」「ことわざでは転ばぬ先の杖」といえるでしょう。
メンタルヘルスと薬膳は密接にかかわっている。ということをお伝えしていきます。ご自身や、大切な方のこころの元気を守るためにお役立ていただくと、形のないものが発展する風の時代には効果的に働くことでしょう♡
【メンタルヘルスの実態と必要性】
りぶちゃんの薬膳勉強に連載しているメンタルヘルス関連の投稿をまとめました。
ブックマークして、お時間のある時にゆっくり読んでいただければと思います。次から、「ストレスの基礎知識」を連載します。
＊基礎から学ぶ薬膳教室では、このようなことをお伝えしています。
＊こころが迷宮入りしたらロードマップを描くこころと身体の健康コーチング。
メンタルヘルス薬膳#4 《セーフティネット》りぶちゃんの薬膳勉強№33
メンタルヘルスに活かす薬膳！！りぶちゃんの薬膳勉強№33
こころの元気度チェック や、ストレス度チェックはいかがだったでしょうか？
リラックスやこころの春養生が必要な方は、春のすごし方・身体が欲しがる食物や、気を鎮める食物を少しずつ取り入れてみてはいかがでしょう？
メンタルヘルスケアは東洋医学で言う こころの「春養生」にあたります
こころの春養生は「やる気」を生む
今回は、③セーフティネット
こころの元気をサポートするネットワークがセーフティネット。こころの不調は早期発見がとても大切です。企業にお勤めの方でしたら、社内のカウンセラーや産業医を活用するのもいいですね。
最近では代替療法の薬膳、気学、ヨガ、アロマ、コーチングなど、専門家による充実したケアがうけられます。足を運んでみてはいかがでしょう？
ちょっとこころが弱ったな？何かきっかけが欲しいな？と感じたら、専門家に話を聴いてもらうことをおすすめします。こころが広がり軽くなることでしょう。「こころと身体の健康おしゃべり相談会」もおすすめです。
ただし、かなり弱ってるな？人に会いたくないな？というときは心療内科でお話を聴いてもらうといいでしょう。脳内ホルモンをだすお薬も処方してくれます。
♡♡こころの春養生♡♡
メンタルヘルスケアが最も必要なのは「春」だと中医学でもいわれています。自然界や社会的にも大きな環境変化が起こる春は、五月病と名が付く病があるほど適応障害が多いのです。
立春以降の身体は、陽の気に慣れようと気血水が無意識に使わています。必要以上に頑張って無駄な消耗をさせないことも大切。
『頑張ると、気血水を大量に消耗します』。気血水が減ると、脳や神経や肉体も正常に機能しなくなり、こころの元気度も低下します。それらは食物で簡単に補えるものではございません。頑張りもほどほどに。最低でも睡眠はしっかりと！
次回はストレスの種類とストレス反応をお伝えします。お楽しみに。
オンラインもある基礎から学ぶ薬膳教室
メンタルヘルス薬膳#3 《ストレス度チェック》りぶちゃんの薬膳勉強№32
メンタルヘルスに活かす薬膳！！りぶちゃんの薬膳勉強№32
今回は、他者からみた自分に対するストレス度チェックと薬膳です。
●本人でなく、第３者がチェックすること
●期間は、１～二ヶ月を対象とする
ストレス度チェック（他者評定用）
| 1 | いきいきとした表情をしていない | □はい □いいえ |
|---|---|---|
| 2 | 何となく元気がない | □はい □いいえ |
| 3 | 会議や仕事中の居眠りが目立つ（以前にはなかった） | □はい □いいえ |
| 4 | 体調をくずしていることが多いらしい | □はい □いいえ |
| 5 | かったるそうな感じがする | □はい □いいえ |
| 6 | 反応が鈍くなっている | □はい □いいえ |
| 7 | 自分からの発言がない | □はい □いいえ |
| 8 | 仕事をするのがおっくうそうである（以前はそうでもなかった） | □はい □いいえ |
| 9 | ぼんやりとした目をしていることがある | □はい □いいえ |
| 10 | 怒りっぽくなっている | □はい □いいえ |
| 11 | 他人との付き合いに積極的でない（以前はそうでもなかった） | □はい □いいえ |
| 12 | 焦ってじれているような感じがする | □はい □いいえ |
| 13 | 落ち着きないような感じがする | □はい □いいえ |
| 14 | 口が重くなっているようだ | □はい □いいえ |
| 15 | テキパキとしていない | □はい □いいえ |
| 16 | 笑い声が少なくなった | □はい □いいえ |
| 17 | 額にたて、ジワを寄せていることが多い （以前はあまりみられなかった） |
□はい □いいえ |
| 18 | 身だしなみに明るさがなくなった （女性は化粧気が少なくなってきた） |
□はい □いいえ |
| 19 | 元気がない。自信がない（確信のある言葉が少ない） | □はい □いいえ |
| 20 | 手のひらや足の裏に汗が多くなって手足が冷たい | □はい □いいえ |
採点方法：各項目１点とし、合計点を算出下さい。
| 得点 | ストレス度の診断 | 対応策の目安 |
|---|---|---|
| ０～３点 | 正常 | 今までどおりにお過ごし下さい |
| ４～７点 | 軽症のストレス状態 | 休養、リラックスが必要 |
| ８～１５点 | 中等度のストレス状態 | 医師に相談 |
| １６点以上 | 強重度なストレス状態 | 要治療 |
※上記シートは、日本大学心療内科によるチェックシートを参考としました。
メンタルヘルスケアは東洋医学で言う こころの「春養生」にあたります
こころの春養生は「やる気」を生む
★ストレスチェックの採点はいかがだったでしょうか？ ★前回の こころの元気度チェック の該当数はいかがだったでしょうか？ リラックスやこころの春養生が必要な方は、メンタルヘルス薬膳#２の、春のすごし方・身体が欲しがる食物や、下の薬膳的に気を鎮める食物をみて、少しずつ取り入れてみてはいかがでしょう？
②こころの病をマネジメントできる：
こころの病が生む自殺、事故、ミス、人間関係問題、反社会的行動などのリスクを減らすことができるのも「こころの春養生」です。春は中医学的にも自律神経や情緒、血液運行と深く関っているのです。
また、ストレス反応は無意識に起こることが多いもの。上のチェック表のように職場や家族、仲間など周りの人の様子もチェックして早期対応を心がけることも大切です。
♡♡こころの春養生♡♡
一年のうちで最も寒い陰の冬を過ごした春の身体は防衛機能が低下しています。そこに不安定な異常気象や陽の気によって恒常性機能（気血水）のバランスが崩れてきます。
血が減り、情緒不安定のほかにも、風病（花粉症や蕁麻疹など）や、皮膚トラブル、筋肉の攣り、目のトラブル、顔面紅潮が増えたりします。血を補うものを食べたり、巡らせることや気を鎮めることにも意識を向けてくださいね。ゆっくり散歩がいいですね！
（注意）
・嫌いなものは食べことは多大なるストレスになる！
・好きなものを好きな時に好きなだけ食べるがよし！
・食べ物は手段のひとつにしかすぎない！
・ただし、身体にとって不足しているものは嫌いなものであることは多い（笑）
～ 薬膳的に気を鎮める食物 ～
菊花、金針菜、クレソン、セロリ、トマト、ピーマン、穴子、鰻、イチゴ、ししゃも、レバー、杜仲、ベリー系、グレープフルーツ、ハイビスカス、蕎麦、大根、薄荷（ミント）、山査子、金柑、
次回をお楽しみに。