りぶちゃんの薬膳勉強 №3

夏に役立つ身近な薬草たち

生薬としても使われている薬草たち。
収穫、仕込みは蚊の少ない今が最適
先日収穫した夏に役立つ薬草たちをご紹介します。

・問荊（もんけい）すぎなとも言い、肝の気血を整えます。苦／涼（肺肝脾膀胱）養肝 清熱 涼血 止咳 止血 解熱 利尿。

・艾葉：艾葉（がいよう）よもぎとも言い、夏に不足しがちな血を補います。苦辛／温 (肝脾腎)補血 造血 温経 化湿 健胃 散寒

・柿葉　甘渋／寒（心肺胃大腸） 清熱 潤肺 止渇 解酒 咳 吐血 血便 口内炎 発熱 痔

・琵琶葉：喘息のような咳や気管支など、肺経絡の炎症落ち着かせてくれます。苦／涼 肺胃 化痰止咳、和胃降逆、呼吸困難、嘔吐、咳嗽、暑気あたり、皮膚炎、虫刺され、濃く煎じたものを使用したり、アルコールに漬けたチンキ液を塗布。

・薄荷（はっか）：ミントとも言い、暑さからくるストレスを緩和します。
辛／涼(肝肺)疎散風熱、清利頭目、透疹、頭痛、発熱咳嗽、咽頭腫痛

【どう使えばいいのかしら？】
・お茶に入れる（薬膳茶に組み入れれば理想）、夏はアイスで
・お菓子にいれる（薬膳菓子）
・煎じて飲む、塗布液として炎症止めに使う
・酢につける
・アルコールに漬けて炎症止めに使う

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