「中国伝統医学の基本となる陰陽」
季節にも陰陽があります。

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10年先も健康でイキイキ輝くために

簡単薬膳しよう！

「美味しいものより、意味のあるものを」

季節ごとに出回る野草や食材を、
体調に合わせて組合せる方法に薬膳があります。
薬膳師は食医とも言われています。

冷えた体、温まりたい日に♡

こんにゃく＋クコ子＋讃岐本鷹(唐辛子)＋よしやの出汁で煮るだけ✌

・枸杞子：甘平／肝腎肺（滋補肝腎 ・明日・ 潤肺）
ふらつき、めまい、視力、疲れ目、涙目、腰膝痛

・唐辛子：辛大熱／心脾胃（温中・散寒・消食・開胃・化痰）
食欲不振、腹痛、お腹の張り、吐き気、下痢、血中脂質減少、発汗、殺菌

・こんにゃく：コンニャク芋　イモは気を補う代表食材
（気を補うと血行などの体内循環が高まるため、温まります）

・よしやの出汁：純手打うどんよしやの出汁（観音寺イリコ、利尻昆布、かつお）
補気補血、ミネラル補給

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[受講者募集中の薬膳教室・認定試験対策セミナー]

10年先も健康でイキイキ輝くために

簡単薬膳しよう！

「美味しいものより、意味のあるものを」

季節ごとに出回る野草や食材を、
体調に合わせて組合せる方法に薬膳があります。
薬膳師は食医とも言われています。

秋冬に起こる様々な症状に活かせる身近な野草をご紹介します。
見かけたら、是非ご活用ください。

お茶やお菓子、お粥や料理、スープ、味噌汁などに入れたり、
トッピングしたり…　活用範囲も多種多様です。🌿🍃

[蘇子：紫蘇の分果]
肺大腸を温める
咳止め、喘鳴、冷えからくる便秘、気を巡らせる
（辛温／止咳平喘、潤腸通便、降気化痰）

[紫蘇]
肺脾を温める
ゾクッとするカゼ、胃の不快感、腰胃の冷え、喉のつまり感
（辛温／辛温解表　散寒　行気　和胃　解毒）

[よもぎ （よもぎの分果）]
肝脾腎を温める
冷え性、疲れやすい方、食欲増進に
（苦辛／温 　補血、造血、温経、化湿、健胃、散寒）

[決明子の葉と花]
決明子は肝胆腎を冷ます
熱からくる疲れ目、赤目、頭痛、便秘、イライラ、情緒不安定に
（甘苦鹹／微寒　赤目 、疲れ目、 めまい、肝胆腎、清肝明目、潤腸通便、益腎）

[琵琶葉]
肺胃を冷ます
黄色い痰や、咳き込み、呼吸が苦しい時に
（苦／涼 化痰止咳、和胃降逆、呼吸困難、嘔吐、咳嗽）

[柿葉]
心肺胃大腸を冷ます
肺熱からくる下のような症状やビタミンC補給に
（甘渋／寒　清熱、 潤肺、 止渇、 解酒、 咳 、吐血、 血便、 口内炎、 発熱、 痔）

[問荊（ﾓﾝｹｲ　すぎな）]
肺肝脾膀胱を冷ます
肺や肝に溜まった熱からくる頭痛やイライラ、咳、黄色い尿に
（苦涼／養肝、清熱、解熱、涼血、止血、止咳、利尿）

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「髪」「腎・膀胱」「冬」は深く繋がっています。

髪には腎精残高が顕れます。

～冬の身体は温め養生～
2018年は11月7日が立冬です。

冬養生の準備で31ｃｍ髪を切りました。
腎精残高の減少を抑えるエコ化といっても良いかもしれません。
折角なので、切った髪は「JHDACK賛同店　ビューティサロンMK」さまで、
ドネーションして頂きました。
どなたかのお役に立てて頂けるならあり難いことです。

中医学では髪と腎精は深く繋がっています。

髪をみると年齢がわかると言われいるように、加齢につれ髪の色、つや、量が減少していきます。これは見た目で分かるので対処できやすいのですが、同様に低下している腎精には気付きにくいものです。不調な症状が出るまえに養生を始めましょう。

「腎」はたくさんの働きをしてくれています。

一年のうちで、寒くなる冬に最も機能低下しやすいのも特徴です。冬になる前から先取冬養生を初めても良いかもしれませんね。

【腎の働き】
腎は生まれたときに親からもらった氣（腎精）を蓄えている生命源の臓器です。
生きている限り自然消耗していきますが、毎日の養生で補充することで維持されています。腎のパワーが心と体の老化と深くつながっています。

①成長・発育・生殖させる
②体のうるおいをつくる
③氣を納める
④骨・脳・血をつくる
⑤臓腑を潤わせ温める

【冬は腎経のトラブルが起こりやすい】
腎臓、膀胱、骨、耳、恐怖感、髪、冷え、皮膚の収縮、筋肉の引きつり、暗く塞ぐなどのトラブルが起こりやすい時期。それらは潤い不足や記憶力、気力、精力の低下、消化器系の虚弱へと波及していきます。

内外から温めることを心がけましょう。

【身体を内部から温める食材や黒い食材をとり入れましょう】
黒豆、黒キクラゲ、黒米、黒ごま、生姜、桂枝、葱、八角、紫蘇、唐辛子、山椒、蓬、など
[温熱、温陽、散寒、補気、補血など]

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