第3回 Gold Coast薬膳支部（GC薬膳倶楽部）主催の国際薬膳カンファレンス。
今月は日本からリモート参加のメンバーも参加。盛り上がりました。
Gold Coast「今は春。」少し肌寒さが戻った春だそう。
「自分に合わせた肝をいたわるメニュー」の一品持ち寄りという宿題だとかで、素晴らしいメニューが食卓を飾っていました。内容の濃い、かつ、楽しい時間でした。
主催者曰く
「今回はれいこ先生以外にも日本からリモート参加いただいた皆様も居られ会議の内容＆方向性を考えさせられる回となりました。来月も頑張るぞ！」
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[四国薬膳研究会/徳島池田]
徳島県三好郡にある四國生薬さんで生薬の生産工程を見学させていただきました。もちろん近隣で採れる草木ばかり。今日は、2メートルを超す長いよもぎ、木通（あけびの木）、つゆ草、ウラジロガシ、桑葉が生産されていました。山は宝の宝庫ですね。
本社四國生薬さんでは生薬の生産と販売、中庄工場の小川生薬さんではそれらを使ったしゃれた健康茶や薬膳茶などを生産販売されているそうです。
資源豊かな徳島県の山並みを眺めながら秋のひとときを過ごしてまいりました。会議では四国薬膳研究会のニューノーマルな予定や、質問など積極的な話が飛び交いました。会長さんのお話を伺うこともでき、今後の大きな刺激となりました。
ご尽力をいただきました皆様ありがとうございました。
▼箸蔵とことん さんで集合 ミーティング、ランチ
https://tocoton.jp/
▼秋にお世話になる ぎんざ和囲和囲さんにもご挨拶
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▼一本下駄で有名な、みかも喫茶さんで最終ミーティング
ミンデ http://minde.jp/ を立ち上げた広島の薬膳師さんともばったり！
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