ウコン干し。
ウコンもこんなに種類がありました。
驚きました(*^^*)
「薬膳教室」カテゴリーアーカイブ
春日和は「ウコン」干し
今日のような晴天は干しもの日和。
さっそく朝からウコン干し。
ウコンは生姜科ですので生姜と大変良く似ています。
洗って切って干して…、作業は続きます。
これらのウコンは、ブレンド薬膳茶に使います。 地産地消、安全素材、愛情充足。
春には肝の気が上がって血液がうまく回らないことから、情緒不安定にもなりがちです。せっせとウコンも摂りましょう。
手間暇かけるとウコンも可愛く感じるものです♡
＊ウコンは肝脾に働きかけます。
舌や唇や歯茎が紫色だったり、経血の色が黒っぽくなっていたり、妊活している方には役立ちますのでセルフチェックしてみてくださいね。
血を蓄えたり、流れを調節する「肝」がパワーダウンした時の活血や行気、軟便の方などにはいい仕事をしてくてる素材です。血中の気薬とも云われているようです。
（上級者さま向け）ウコンを使う時は補血するものも一緒に使うことがポイントです。補血して活血。
【ウコン（姜黄）】
苦辛／温（肝脾）
葉血行気、通経止痛、袪風勝湿、解毒
ブレンド薬膳茶を飲み比べるワークショップもありますのでご参加くださいませ。 (申込み受付中) ・4月9日 舌見て作ろう薬膳茶 ・4月16日 Yes you can 東洋医学～経絡と薬膳～
簡単薬膳しよう！波動も高まる金柑の甘酢煮。
金柑を酢と砂糖で煮たものです。
金柑と酢の組合せは、心身の波動を高める意味でも実にエクセレント。
注目点は、代謝低下で体に滞った瘀血や痰をスムーズに排泄させるという働き。
その上、気を巡らせたり、湿邪や胃もたれを解消したり、肝の生理機能調節もしてくれますので自然と波動も高まっていきます。
（肝は情緒や臓腑の活動をのびのびと円滑にするという働きがあります）
お湯を注いでドリンクにしてもよし、
ジャムにしてもよし、
お茶うけにしてもよし(*^^)v
こうして食べるとまた新鮮ですね～。
甘酸っぱくて潤いたっぷり、
喉や肺の細胞にビビットな感じです。
まだまだ実っている金柑、お試しください。
【金柑の特徴】
・辛甘酸／温（肺肝胃脾）
消食、化痰、燥湿、理気、解鬱、疏肝
【酢の特徴】
・酸苦／温（肝胃）春養生には必須
活血化瘀、消積、消腫、軟堅、解毒、止血
簡単薬膳しよう！そろそろトマトさん、いい仕事します。
春ですね〜。
いよいよやってまいりました。お料理に華を添えるトマトさんの季節到来。
トマトさん、実は体を冷やしますが、悪ではありません。
肝脾胃経に働きかけ、特有の甘酸味で毛穴をキュッと引き締めて気や汗の出過ぎを防いで潤いを与えてくれます。
また、気が上がりすぎて緊張したり、ドキドキするときに気を落ち着かせてもくれますし、消化促進作用で胃を健やかにしてくれる働きもあります。
だからと言って過ぎたるは及ばざるが如し。
そもそもが微寒の性質です。涼血作用があり、食べ過ぎると内臓を冷やしますのでほどほどに。
夏の熱中症や発熱時の熱下げにはとっておきの逸材です。
簡単薬膳しよう！春のからだと邪気と対応策
自然界にある「六気」のうち、春は「風」の気。
風が舞い上がり自然界のものは上に外へと目覚めます。
《春の気を利用したカンタン邪気対策》
・よく寝てその日のストレスはその日に解放。（解放、外向きの性質を利用）
・何かを始めてみる。外に出かけてみる。（春の気の性質に乗っかる）
・酸味のものを意識して摂る。（毛穴をシャキッと収斂させるため）
（酢の物、柑橘系、梅など）
なぜ？
⇓
「六気」とは風・暑・湿・燥・寒の気。
これらは、中国古書『黄帝内経』にもありますように、「人似天地之気生、四時之法成」。つまり、人は天地にある大気と水穀の気によって生かされ、成長から収穫までといった四季の法則で成りたっています。この六気は、自然界を変化成長させ、正常な限り無害です。人においても例外ではなく、適応力、回復力を与えてくれます。
自然界の四季の法則において、からだがどう変化成長していくか？を知った上で対応策がとれるのが「人間」という自然界の生物。
＊そこで、春のからだ傾向について簡単にまとめました＊
１．春は風の気は舞い上がる
・解放、開泄、曲直、成長、発展、上昇、外向きの性質。
(こころや体に内在していたこと、温めていたこと、考えていたことが顕在化してゆきますよ～)
２．自分の適応力が低下したり、異常気象などによる異変では「風邪（ふうじゃ）」に変化、人体に侵入して病気を引き起こす。
・風邪（ふうじゃ）は陽邪なので上半身に痛みや異常をおこしたり、外方に向かうため皮膚を傷つけたり、毛穴を開いたりして悪寒を招く。
・風邪（ふうじゃ）の病巣部は移動して行き先が定まらない。
蕁麻疹（いろいろなところが痒くなる）やカゼ（鼻・咽・頭痛・咳・お腹など移動する）など。
・風は外邪を侵入させる先導者であり、内邪を誘発したり、いろいろな病気の発病原因になる
だから…、ページ冒頭の《春の気を利用したカンタン邪気対策》♡
詳しくは、マイブレンド膳茶教室でお伝えしています(‘◇’)ゞ
簡単薬膳しよう！今が旬のわかめは黒。今の時期に身体が求めるモノです
今の時期に摂りたいもののひとつに「わかめ」があります。これも若芽と書くのですからシーズンもんです。
海水の冷たい中、漁師さんが、ドライスーツ装備で採ってきてくださいました。
生の若芽はこのような黒っぽい色をしています。茹でると真っ青な若芽になります。
マイブレンド薬膳茶教室にご参加下さった方々にはお分かりのことでしょうが、今の時期は「黒・腎・鹹味」ですね。若芽はこれらを全部クリアしています♡。
ただ涼性に属するので食べ過ぎは禁物。温性のものと組み合わせましょう。
柚子やキンカン、レモンの皮とアナゴやエビを和えた酢の物でもいい感じですね。お味噌汁の具にもバッチリ。
熱がない限り、間違っても、タコ、カニとはあえないこと。芯から内臓を冷やします。
若芽が帰経する腎にはたくさんの働きがあります。成長発育や身体を温めたり、氣を蓄えたり、その他諸々の不老長寿の秘伝が潜んでいます(^^)。
氣療整体とマイブレンド薬膳茶、相性バッチリ。
今日はマイブレンド薬膳茶教室からの氣療整体。これ、 とてもうれしい効果がでます。
自分の不調部分の捉え方が五行理論を通して理屈でわかるからです。
氣療整体は、嘘だと思うかもしれませんが、黙って寝れば不調なところがピタリとあたるんです(‘◇’)ゞ。ご予約いただいた時点でもその方のどこがどんな感じか？は意識を向ければ分かります。
そして、その方のお身体の声を聴きながら不調部分を調整します。これが氣療整体です。ご本人は無意識のことが多いのですが、お身体は私の問いかけに応えて元の状態に向かうよう自動的に動いてくれます。気づいていなかった不調に気づくことも多々あります。
この氣療整体に加え、いい状態をご自宅でも維持できるようにとブレンドする五行理論を活かした #薬膳茶レイコヤマシタブレンド は、お身体を大切に保つ秘訣です。是非お試しください。
昨日は静岡からも氣療整体に足を運んでくださいました。とてもありがたいことです。
薬膳茶レイコヤマシタブレンド_レシピ（サンプル付き）をご希望の方は、まずはお申込み・問合せフォームからお申込みください。
簡単薬膳しよう！胡桃(くるみ)は健脳…、なるほど(^^)
胡桃（くるみ）は、脳と腎と肺をイキイキと保つのにもってこいの食べ物です。 お身体を温めて潤わしてくれますので冬にうれしいですね〜。
割ると脳にみえます。脳も見たコトないので、
見た目からきているのかどうかは分かりませんが( ^ω^ )
くるみ…甘／温（腎肺）温肺 平喘 健脳 固精（固摂） 通便
快便バンザイ薬膳茶
早朝よりいい便り♡
快便＼(^o^)／の知らせを下さいました。
一週間の便秘もザラだったそう。
お身体に合わせた薬膳茶のレシピを組ませていただいたお方です。
最初はトイレの尿回数がとにかく増えて
浮腫みがとれて身体が軽くなったと仰っていました。
ピシッと入る薬膳茶は楽しい即戦力！
とまたまた感じた朝でした。
私も！！！と、
お身体の諸症状が気になる方、薬膳茶レシピ組みますよ～。
お申し出くださいませ～♡
ありがとうございます。(*’▽’)
【本当の自分で生きるメゾット】 ※薬膳茶や薬膳ランチを頂きながら、自分のこころと向き合うWS、「こころと身体の冬養生～こころの断捨離美人～」薬膳茶土産付き♪のご予約受付中です。 讃岐山脈の麓で大自然に抱かれながら行うブラインドウォークはひとしお。
簡単薬膳しよう！薬膳茶飲み残し活用術
薬膳茶教室で皆様の調子に合わせて薬膳茶の
レシピを組ませていただいております。
#薬膳茶レイコヤマシタブレンド
折角、目的やお身体の状態に合わせて何種類もの素材を施膳した薬膳茶。
飲み残しや急須に残った茶葉を捨てるのはモッタイナイ。
ちゃんとリユースしてあげましょう。
では、どうリユースするか？
はい、私がやっている３つの活用術。
①当日残ったお茶→
寝る前などにもう一度熱いお湯を入れて朝まで寝かせる。
芯からいいエキスが出てきて翌朝も飲めます。
②炒め物やなべ物、煮物にお茶を入れる。
③茶葉はお庭に埋めて腐葉土にする。
写真は昨夜の炒め物に入れた様子（笑）
※モチロン今の時期に使う肉は豚です。
冬に関連する腎の機能を補ってくれます。
※肺脾腎に作用して補気、建碑、滋陰、潤肺、和胃、調中、益精、固腎ととても優秀な山芋
※肝脾腎に作用して補腎、補五臓、健脾、強壮のブロッコリー
を入れました。
冬に関連する腎の機能を補ってくれます。
※肺脾腎に作用して補気、建碑、滋陰、潤肺、和胃、調中、益精、固腎ととても優秀な山芋
※肝脾腎に作用して補腎、補五臓、健脾、強壮のブロッコリー
を入れました。
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