《 四国薬膳研究会 薬膳トレーナー 石川裕美》
(認定資格試験とも連携しています)
香川県の西の端、綿のまち豊浜で1902年から続く寝具店の5代目。寝心地のいい寝具と、食や生活など薬膳の視点からお客さまに健康と幸せを提供します。
「寝心地ラボ+byふとんのせいぶ」石川裕美 化粧品の研究所で基礎化粧品の処方開発に携わっていたが、健康と美容の基本はやはり食事と睡眠だと考え実家の寝具店を継ぐ。 中医学薬膳の考え方と快適な寝具の提案で、地域の皆さんの健康に関わりたいと考えています。
《所有資格》 薬膳中級インストラクター・四国薬膳研究会 薬膳トレーナー・軟式経絡推拿師・国際調理薬膳師認定資格試験に取組中
【基礎から学ぶ薬膳教室・認定資格試験とも連携しています】
薬膳は転ばぬ先の杖。日常で活かせる中医学薬膳の知識をお伝えします。基礎から舌診や薬膳レシピなど、一人ひとりの体調に合わせて薬膳茶や薬膳料理のレシピが組めるようになるまでの内容です。四国薬膳研究会の共通薬膳教室テキストに沿って進めて参ります。目指すは未病先防(病気になってしまう前の対策)です。
◇基礎から学ぶ薬膳 講座内容◇
1.薬膳の全体像とあらまし、食物の性質と作用
2. 陰陽って?五行って?
3. 気血津液(水)の種類や働きとセルフチェック
4. 蔵象、五臓六腑の働きとセルフチェック
5. 病を引き起こす原因、発病のしくみ
6. 四診(診断学)、病のありか(八網弁証)
7.弁証施膳理論、中薬学、中医栄養学
8.薬膳学、やってみよう弁証施膳、振り返り
✻変更になることもございます
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