《 四国薬膳研究会 認定講師 大西照子》
（認定資格試験とも連携しています）
「香川県」養生料理教室主宰 大西照子
香川県観音寺市のおおにし酒店の女将。『養生』をテーマにした料理教室を開催しています。古くから伝わる・マクロビオティック・薬膳・味噌作り・梅干し作り・納豆作りなど身近な食物を使った身体のお手当て法をお伝え致します。
《所有資格》四国薬膳研究会認定講師・国際薬膳調理師準備中・マクロビオティック講師
Instagram mail yakuzenlineの申込ページ
【基礎から学ぶ薬膳教室・認定資格試験とも連携しています】
薬膳は転ばぬ先の杖。日常で活かせる中医学薬膳の知識をお伝えします。基礎から舌診や薬膳レシピなど、一人ひとりの体調に合わせて薬膳茶や薬膳料理のレシピが組めるようになるまでの内容です。四国薬膳研究会の共通薬膳教室テキストに沿って進めて参ります。目指すは未病先防（病気になってしまう前の対策）です。
◇基礎から学ぶ薬膳 講座内容◇
１．薬膳の全体像とあらまし、食物の性質と作用
２． 陰陽って？五行って？
３． 気血津液（水）の種類や働きとセルフチェック
４． 蔵象、五臓六腑の働きとセルフチェック
５． 病を引き起こす原因、発病のしくみ
６． 四診（診断学）、病のありか（八網弁証）
７．弁証施膳理論、中薬学、中医栄養学
８．薬膳学、やってみよう弁証施膳、振り返り
✻変更になることもございます
[開催,募集中の薬膳教室]
[パーソナルコーチング]
[問合せお申込] [TOP]