こころと身体の健康コーチング 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子
高齢で消化吸収の力が衰えている母に届ける今日のレシピ♡薬膳茶で薬膳生活♡
薬膳＝薬草、と思っている方99%。
ところが…👀
薬膳≠薬草。
はい、薬膳は薬草のことではありません。
じゃ、薬膳＝料理？
それも違います。
薬膳≠料理
はい、薬膳は料理のことでもありません。
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えッ？？？？？かもしれません。
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薬膳のイメージを書き換えてください。
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薬膳は、実績豊富な中医学理論に基づいた
食材の特性と個体とのバランス調整。
食べるもで身体は作られるから食材や薬草を使っているのです。美味しければいっそう嬉しいですね♡大昔は薬膳師のことを食医とも言われていました。
スーパーで売っているものや、庭の草木、生ものでも乾燥物でも食べ物なら何でも使えます。
☆求めるポイントは、
食材の持つ個体特性と、人間の個体特性とのバランス💫
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【写真は、誤嚥性肺炎を繰り返し、腎前腎不全、認知アリの高齢の母に飲んでもらう薬膳茶です。入退院を6回ほど繰り返していますが、薬膳生活で復活しています♪】
炎症を抑えながら代謝を高めるもの→琵琶葉、柿葉、十薬（ドクダミ）
氣血水を補いながら代謝を高めるもの→ヨモギ、松の実、陳皮、高麗人参、黄耆、甘草
底力を支えてくれるもの→枸杞子、なつめ
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大切なのは習慣化
薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」
薬膳茶を飲んでみようかな～？
ヨガも始めてみようかな～？
食医と言われる薬膳ってどんなものか学びたいな～？
こころと身体の健康コーチングに興味がある！
と思われる方は、お問い合わせ下さいませ。
☆彡
薬膳を習慣化すると選択が変わる
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選択が変わると
見えるものや見るものが変わる
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世界が変わる
人生が変わる
薬膳生活
・10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動
五臓六腑ヨガ＆舌診てつくる薬膳茶⇒ 香川県善通寺市会場
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・薬膳教室
薬膳と西洋医学をもっと身近に⇒香川県丸亀市会場 珈琲倶楽部図書館