薬膳とオーガニックの大きな違いって何でしょう？
 オーガニックは食材ができるまでの過程、薬膳はその食材の組み合わせと説明すれば、わかりやすいかもしれません。ちょっとだけ詳しく言うと、

＊オーガニックは、化学肥料や農薬を使用しない野菜や、添加物を入れていない食料品などをさす言葉。（コトバンク）

＊薬膳は、中医学理論体系に基づき、お一人お一人が健康になる為に食材の組合せを選んだ膳。食医とも言われていますが、治療方針を施膳するのが薬膳師です。

11月15日16日に開催されますワークショップ、「ブラインドウォーク～目覚める感覚と薬膳teatime」（申込み受付中）。でHappy Timeさんのご協力で、このオーガニックと薬膳の両方をカバーした焼き菓子をご用意しております。
 

薬膳茶は、ブラインドウォークの感覚を更に広めて深めるレシピを考えています。
 

（写真のオーガニック薬膳焼き菓子と薬膳茶は試作品です。当日と異なる場合がございます。）