それぞれの個性を活かした薬膳習慣の普及を通じて健康問題の解決に貢献します。引き続きどうぞ宜しくお願い致します🙇
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薬膳茶ファシリテータ１day養成講座【虎の巻】香川県高瀬
薬膳茶ファシリテータ養成講座／１day
「薬膳茶」のワークショップや体験会、
お茶会などを開催する際の
虎の巻講座【修了証発行】
★参加資格★
薬膳インストラクター及びアドバイザー等の有資格者
【内容】
・事前準備 ・大切なこと ・禁忌事項
・手順 ・金額設定 ・質疑応答
【日時】5月11日㈬ 13時~16時
【場所】高瀬茶業組合薬膳部
【住所】 香川県三豊市高瀬町佐股甲2476
【電話】 0875-74-6011
【講師】国際薬膳師山下れい子
【料金】
・高瀬茶業組合で受験された方➡8,000円
・その他で受験された方➡12,000円
▼お申込みはリンクカートからお進みください。
（高瀬茶業組合への電話受付も承ります★平日のみ）
SNSでご案内しております。
メンタルヘルス薬膳#3 《ストレス度チェック》りぶちゃんの薬膳勉強№32
メンタルヘルスに活かす薬膳！！りぶちゃんの薬膳勉強№32
今回は、他者からみた自分に対するストレス度チェックと薬膳です。
●本人でなく、第３者がチェックすること
●期間は、１～二ヶ月を対象とする
ストレス度チェック（他者評定用）
| 1 | いきいきとした表情をしていない | □はい □いいえ |
|---|---|---|
| 2 | 何となく元気がない | □はい □いいえ |
| 3 | 会議や仕事中の居眠りが目立つ（以前にはなかった） | □はい □いいえ |
| 4 | 体調をくずしていることが多いらしい | □はい □いいえ |
| 5 | かったるそうな感じがする | □はい □いいえ |
| 6 | 反応が鈍くなっている | □はい □いいえ |
| 7 | 自分からの発言がない | □はい □いいえ |
| 8 | 仕事をするのがおっくうそうである（以前はそうでもなかった） | □はい □いいえ |
| 9 | ぼんやりとした目をしていることがある | □はい □いいえ |
| 10 | 怒りっぽくなっている | □はい □いいえ |
| 11 | 他人との付き合いに積極的でない（以前はそうでもなかった） | □はい □いいえ |
| 12 | 焦ってじれているような感じがする | □はい □いいえ |
| 13 | 落ち着きないような感じがする | □はい □いいえ |
| 14 | 口が重くなっているようだ | □はい □いいえ |
| 15 | テキパキとしていない | □はい □いいえ |
| 16 | 笑い声が少なくなった | □はい □いいえ |
| 17 | 額にたて、ジワを寄せていることが多い （以前はあまりみられなかった） |
□はい □いいえ |
| 18 | 身だしなみに明るさがなくなった （女性は化粧気が少なくなってきた） |
□はい □いいえ |
| 19 | 元気がない。自信がない（確信のある言葉が少ない） | □はい □いいえ |
| 20 | 手のひらや足の裏に汗が多くなって手足が冷たい | □はい □いいえ |
採点方法：各項目１点とし、合計点を算出下さい。
| 得点 | ストレス度の診断 | 対応策の目安 |
|---|---|---|
| ０～３点 | 正常 | 今までどおりにお過ごし下さい |
| ４～７点 | 軽症のストレス状態 | 休養、リラックスが必要 |
| ８～１５点 | 中等度のストレス状態 | 医師に相談 |
| １６点以上 | 強重度なストレス状態 | 要治療 |
※上記シートは、日本大学心療内科によるチェックシートを参考としました。
メンタルヘルスケアは東洋医学で言う こころの「春養生」にあたります
こころの春養生は「やる気」を生む
★ストレスチェックの採点はいかがだったでしょうか？ ★前回の こころの元気度チェック の該当数はいかがだったでしょうか？ リラックスやこころの春養生が必要な方は、メンタルヘルス薬膳#２の、春のすごし方・身体が欲しがる食物や、下の薬膳的に気を鎮める食物をみて、少しずつ取り入れてみてはいかがでしょう？
②こころの病をマネジメントできる：
こころの病が生む自殺、事故、ミス、人間関係問題、反社会的行動などのリスクを減らすことができるのも「こころの春養生」です。春は中医学的にも自律神経や情緒、血液運行と深く関っているのです。
また、ストレス反応は無意識に起こることが多いもの。上のチェック表のように職場や家族、仲間など周りの人の様子もチェックして早期対応を心がけることも大切です。
♡♡こころの春養生♡♡
一年のうちで最も寒い陰の冬を過ごした春の身体は防衛機能が低下しています。そこに不安定な異常気象や陽の気によって恒常性機能（気血水）のバランスが崩れてきます。
血が減り、情緒不安定のほかにも、風病（花粉症や蕁麻疹など）や、皮膚トラブル、筋肉の攣り、目のトラブル、顔面紅潮が増えたりします。血を補うものを食べたり、巡らせることや気を鎮めることにも意識を向けてくださいね。ゆっくり散歩がいいですね！
（注意）
・嫌いなものは食べことは多大なるストレスになる！
・好きなものを好きな時に好きなだけ食べるがよし！
・食べ物は手段のひとつにしかすぎない！
・ただし、身体にとって不足しているものは嫌いなものであることは多い（笑）
～ 薬膳的に気を鎮める食物 ～
菊花、金針菜、クレソン、セロリ、トマト、ピーマン、穴子、鰻、イチゴ、ししゃも、レバー、杜仲、ベリー系、グレープフルーツ、ハイビスカス、蕎麦、大根、薄荷（ミント）、山査子、金柑、
次回をお楽しみに。
オンラインもある基礎から学ぶ薬膳教室
薬膳・中級コース 高瀬（二ノ宮）《４月１８日スタート》
三豊市後援・高瀬茶業組合主催
★コロナの影響でスタート日が変更になりました
2021年4月18日スタートに変更
《ステップアップ》
単発受講もOK
薬膳中級セミナー 高瀬二ノ宮
| 「 お茶の里 高瀬(たかせ)二ノ宮(にのみや) 」から
これまで学んだ基礎を掘り下げ、実践に活かし、応用力をつけることを目的としたクラスです。基礎を織り交ぜながら進みますので復習にも適しています。 《このような方に》 中医学（東洋医学）を活かして防衛機能や回復力を高め、病気になりにくい体づくり、体調に合せた食（薬膳レシピ）をつくりましょう。★ネット申込ができるようになりました!!
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| 【開催日時】 ２０２１年４月～８月 （第１第３ 日曜 月２回） ８単位受講《日曜日：１３時～１６時》 ： ４/１８ ５/２ ・ ５/１６ ６/６ ・ ６/２０ ７/４ ・ ７/１８ ８/１ |
（こちらのカレンダーをご参照ください『■中級』の日）
| 【講座内容】 日常に活かす薬膳の基礎 （8単位受講、月2回・4ヵ月） 1. 薬膳茶づくり ・ 食物の性質と作用 2. 舌診、脈診練習・体調に合わせたレシピ 3．春に現れる症状と対策とレシピ 4．夏に現れる症状と対策 とレシピ 5．長夏に現れる症状と対策とレシピ 6．秋に現れる症状と対策とレシピ 7．冬に現れる症状と対策とレシピ 8. やってみよう体調に合わせたレシピ実習 【講師 山下れい子先生の略歴】
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- 場 所：高瀬茶業組合 (香川県三豊市高瀬町佐股甲2476)
- 参加費：２７,０００ （講習８回と教材含む）
単発受講：３，５００円（１単位）←四国薬膳研究会の教材をお持ちの方に限る
教材をお持ちでない方はこちらからご用意ください - 締切り ：２０２１年３月３１日(水) 参加申込書受領後、詳細を郵送いたします。
- 主 催 ：高瀬茶業組合 （香川県三豊市高瀬町佐股甲2476）
- 後 援 ：三豊市
- ご注意
※定員15名（お申し込みが集中した際は、事務局で振り分けさせていただきます）
※参加費は前納一括か初回持参
※お休みの回は振替受講ができます
※途中返金はございません
※料理教室ではございません
※日程は変更することもあります - お問合せ・お申し込み先
高瀬茶業組合薬膳部 香川県三豊市高瀬町佐股甲2476
TEL０８７５-５６-６００１ FAX０８７５-５６-６００８または、下の画像をクリックして薬膳Line-Shopのカートでご予約下さい
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学び方もパーソナライズ！往来自由！2021年ラインアップした薬膳教室
基礎から学ぶ薬膳教室2021のご紹介
#あたりまえを作る四国薬膳研究会 では、理解を深めるために①②③④⑤ともに同じテキストを基に進めています。お休みの回の振替や、再受講は往来可能です。何度でもどこにでも参加して、パーソナライズ薬膳を実践して薬膳脳を作っていただければと思います。
基礎から学ぶ薬膳教室を修了された方は、ステップUP教室にご参加いただけます。コロナで行動が制限される方は、新しく加わったWEB DE薬膳（オンライン）もご利用くださいね。
⇩ ⇩ ⇩
⑤豊富な生薬をひとつづつ試飲・三豊市協賛（月に2回開催）講師：山下れい子
中級クラス：ステップUP薬膳（月に2回開催）講師：山下れい子
糖質オフ菓子付きマイブレンド薬膳茶WS（月に一回開催）講師：北川典子
アレルギー専科マイブレンド薬膳茶WS（月に2回開催）講師：田中利江
本年も引き続きどうぞよろしくお願いします。
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薬膳を学んで…「みなさまの声」
《基礎から学ぶ薬膳教室 受講後のご感想》
（一部をご紹介させていただきます）
[30代女性]
薬膳を学ぶきっかけは、中医学をもっともっと知りたい！深めたい！！ の想いで愛媛から通いました。 仕事で陰ヨガインストラクターをしており、陰ヨガは中医学の考え方をベースにしています。深めることで仕事にいかせると思ったからです。
習ってみて、踏み込んだ内容に目からウロコ。。。 自分の身を通し、学んだことを照らし合わせると、なるほど～と思えることも多く、益々ハマっております。
今後は自分のクラスで薬膳での学びをシェアしつつ、ヨガのフィジカルな面だけでなく、内面の健康もサポートし、提案出来る唯一無二のインストラクターになるべく、奮闘します！学び続けることは大切です。ヨガと同じで入門あって卒業なし！ の精神で勉強に勤しみます。 先生～これからも宜しくお願い致しま～す
[50代女性]
薬膳を学んで食材をいろんな角度から見るようになりました。何気なく使っていた食材のいろんな効能効果をもっと知りたいと思います。これからは、仕事の飲食店においてお客様に薬膳を正しく伝えたいと思っていますし、家庭での食事にも取り入れたいです。
また、スキルアップや復習、応用力をつけて調理の種類を増やしたいです。まだまだ「薬膳＝薬のよう」と思っている人が多いのでたくさんの方に知ってもらいたいです。薬膳料理教室にも参加したいな～と思います。
[40代女性]
最近ムーブメントをおこしている薬膳ですが、知れば知るほど深いと思いました。流行りものとは違い、何千年という歴史の上に成り立っていることがよく分かりました。日ごろの食材の選択が様々な臓腑に影響を与えているということをしみじみと考えるようになり、納得と腑に落ちるの連続です。
これからは、舌診や脈診など直接人を見て、バランスを崩した臓腑に対する対策がとれるようになりたいなと思っています。
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四国薬膳研究会メンバー
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四国薬膳研究会は会員20名がそれぞれの個性を活かした薬膳習慣の普及を通じて、健康問題の解決に貢献しています。
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・基礎から学ぶ薬膳教室は共通テキストを使っています。①～⑧の単位を、色々な教室で受けていただけます。振替、再受講も自由。
➡ 四国薬膳研究会メンバー紹介20名 一覧 ◎ 香川 全日本薬膳食医情報協会 薬膳教育認可施設主宰 山下れい子 ◎ 豪州 全日本薬膳食医情報協会 薬膳教育認可施設主宰 中島聖子（Australia） 【認定講師】 ・香川県三豊市 愛媛薬膳教室講師 西村智子／国際中医薬膳師 ・香川県高松市 高瀬薬膳教室講師 定平智美／国際調理薬膳師 ・香川県高松市 高松薬膳教室講師 増谷悦子／国際調理薬膳師 ・香川県観音寺市 観音寺薬膳教室講師 高木亜紀／国際調理薬膳師 ・愛媛県西条市 愛媛薬膳教室講師 森髙亜矢子／国際調理薬膳師 ・岡山県浅口市 岡山薬膳教室准講師 平井ひより／国際調理薬膳師 ・徳島県三好郡 東みよし薬膳教室講師 平岡広美／薬膳中級インストラクタ― ・徳島県小松島市 小松島薬膳教室講師 松下眞寿美／薬膳中級インストラクタ―
【薬膳トレーナー】 ・香川県坂出市 田中利江(営業部長)薬膳中級インストラクタ― ・香川県丸亀市 北川典子（食塾あいのり）薬膳中級インストラクタ― ・香川県丸亀市 宇野圭子（メタトロン）薬膳中級インストラクタ― ・香川県観音寺市 多田みよこ（hotmot）薬膳初級インストラクタ― ・香川県観音寺市 中須賀愛（AI-STYLE おくち整体）国際調理薬膳師 ・徳島県東みよし町 浦岡二美 siawase(仕合せ)サロン 薬膳中級インストラクタ― ・香川県高松市 河西直子（民泊河西園）国際調理薬膳師 ・香川県高松市 岩倉美彩（みさい鍼灸院）薬膳中級インストラクタ― ・香川県高松市 高杉志乃（料理研究家）薬膳中級インストラクタ― ・香川県観音寺市 石川裕美（寝心地ラボ⁺byふとんのせいぶ）薬膳中級インストラクタ―
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