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香川県高松市4日間集中水曜クラス「基礎から学ぶ薬膳教室・第18期」6月以降に延期

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《今こそ学ぼう身体のしくみ》

基礎から学ぶ薬膳教室

第18期は香川県高松市
再受講・補講もOK

★少人数制★
4日間で開催する水曜クラス
2020年5月20日スタート
コロナ自粛延期の関係で
6月以降スタートに調整中

[全8回の内容を、毎月1日×4回で集中して学ぶ講座です]

《 受講者募集中》

この講座で学ぶこと（4日間）
（◎講師：国際調理薬膳師　山下れい子）
日常に活かせる中医学薬膳講座の内容
（途中からのご受講も、単発ご受講もオッケーです）
vol１・薬膳の全体像とあらまし ／ 食物の性質と作用 ／季節のからだ
vol２・陰陽って？ ／ 2．五行って？ ／季節のからだ
vol３・気の働き ／ 血の働き ／ 津液の働き
vol４・五臓の働き ／ 六腑の働き ／季節のからだ
vol５・病を引き起こす原因　／　発病のしくみ／季節のからだ
vol６・診断学（四診） ／ 八網
vol７・弁証施膳理論 ／　季節のからだ
vol８・やってみよう弁証施膳

[西洋・現代医学]
・現場に寄り添った基礎知識や生理学やメンタルヘルス
[最終目標]
毎日を快く過ごすためのセルフメディケーション
「体調に合せた薬膳レシピを自分で組めるようになる」

全8回修了後は次のようなステップアップをご用意しています。
・薬膳アドバイザー認定試験やインストラクター、国際薬膳師への連携
・薬膳イベントに参加（アウトプットの練習や出店）
・色々な方向のスキルアップ講座
・ご希望の方には１回限定無料コーチング（60分）が受けられます


[薬膳教室やコーチング、氣療整体を受けられた方の声]　

《香川県　高松クラス》

【講座日程】
コロナ自粛延期の関係で6月以降に調整中
vol１・vol２　2020. 5/20 水曜
vol３・vol４　2020. 6/17 水曜
vol５・vol６ 　2020. 7/15水曜
vol７・vol８　2020. 8/19 水曜
（受講できない回は他会場での振替受講ができます）

【講座概要】
✳︎定員：8名（定員になり次第締切）
✳︎時間：10時〜16時半（お昼休憩一時間弱）
コンビニ、お弁当やさんも近くにあります。

✳︎会場: 高松会場　有限会社アール・ツゥ
◆英国王立園芸協会主催ｺﾝﾃｽﾄｺﾞｰﾙﾄﾞﾒﾀﾞﾙ受賞◆
香川県高松市木太町5093-2
℡&FAX087-813-6886
HP：http://www.r-two2005.com
事業内容：ｴｸｽﾃﾘｱ＆ｶﾞｰﾃﾞﾝ設計施工・ﾘﾌｫｰﾑ・ｶﾞｰﾃﾞﾝｼｮｯﾌﾟ

✳︎受講料、教材費（税込）
・受講料：
①一括納入2,000円割引 26,000円（振込のみ）
（お申込みの方に、追って送金先口座をお知らせします）
②現金都度払い：一講座3,500円（再受講は一講座2,000円）

・別途教材費：6,000円 初回のみ
（講座8回分のテキスト＋日常に活かせる代表食材一覧表（性味別・タイプ別・五味別））

[問合せ申込み]
・お申込・問合せ
・薬膳教室メンバーはFacebook
グループページイベントの参加日の参加ボタン押してください

 

当講座は、神戸の本校（咲美堂）と連携しております。
薬膳アドバイザー、薬膳インストラクター、国際薬膳師など各資格取得の受験のご案内もさせて頂きます。

[募集中の薬膳教室]
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[TAO薬膳会skill-up group]
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薬膳を学んで…「みなさまの声」

みなさまの声, , , , , , , ,

《基礎から学ぶ薬膳教室　受講後のご感想》
（一部をご紹介させていただきます）

[これまでの皆様の声]

 

[30代女性]
①薬膳を学んでどんな変化がありましたか？
家でご飯を作るときに、自分や家族の症状にあったものを使うと、お得な感じがして嬉しかった。きゅうりを子供が食べてくれなかったときに調べてみると、症状に合った食材だったのでそれを伝えると食べてくれたという一石二鳥話もありました。

②薬膳をこれからどのように活かしたいですか？
具体的に
まず自分の病気を治したい。そして家族それぞれに良い食材を使ってご飯を作りたい。

 

[50代女性]
①薬膳を学んでどんな変化がありましたか？
食べるモノへの意識と何事も目的があることで、次への行動が変わることを意識するようになりました。「何を選ぶか」の大切さも知りました。

②薬膳をこれからどのように活かしたいですか？
仕事場を構えられたので、口座に来るお客様へのお茶を工夫したい。
学んだことを少しずつ整理しつつ経験を積む為にもお茶会など開く。

 

[40代女性]
①薬膳を学んでどんな変化がありましたか？
・食材に対する考え方、とらえ方がより深くなった。
・今身の回りにある食材を活用することと、自分や周りの人の体質を薬膳的な目線で見られるようになった。新しい目線なので深めていきたいです。

②薬膳をこれからどのように活かしたいですか？
・薬膳茶を毎日のお茶のひとつとして取り入れること。体質改善していくこと。
・旬の食材、栄養素に加えて、今回学んだことを活かして体質改善料理を作りたい。

[40代女性]
①薬膳を学んでどんな変化がありましたか
まだ特に変化なし。

②薬膳をこれからどのように活かしたいですか？
薬膳で自分の不調を治せる。未病のうちに治せるとわかったことで安心につながりました。

 

 


 

[これまでの皆様の声]

 

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＼急遽決定／　第2月曜限定　4日間集中観音寺クラス+舌診特別セミナー

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＼毎月第2月曜限定　4日間集中観音寺クラス／

基礎から学ぶ薬膳教室15期
(＋特別舌診セミナー（別日に開催予定）)

2019年11/11　vol１･vol２
（受講生専用申込ぺージ）
https://www.facebook.com/events/367967750752968/

2019年12/9　vol3･vol4
（受講生専用申込ぺージ）
https://www.facebook.com/events/2363919950491470/

2020年1/13　vol5･vol6
（受講生専用申込ぺージ）
https://www.facebook.com/events/400708574212249/

2020年2/10　vol7･vol8
（受講生専用申込ぺージ）
https://www.facebook.com/events/952407475158592/

（受講できない回は他会場での振替受講ができます）

★2020年3月23日　実践理解度を高める「舌シート解説」と「弁証おみたて」に特化したセミナー
⇒詳細はお申込みフォームに記載
舌診セミナーお申込みフォーム

【場所】観音寺市村黒町
（詳しくは申込みの後にお知らせいたします）

【時間】10時〜16時半
（お昼休み13時～14時）

✻全8回修了後は次のようなステップアップをご用意しています。
・薬膳アドバイザー認定試験やインストラクター、国際薬膳師への連携
・薬膳イベントに参加（アウトプットの練習や出店）
・色々な方向のスキルアップ講座
・ご希望の方には１回限定無料コーチング（60分）が受けられます
・TAO薬膳会入会資格

【定員】15名様ほど

【受講料】
✳︎受講料･教材費（税込）
・受講料：
①一括納入2,000円割引 26,000円（振込のみ）
（お申込みの方に、追って送金先口座をお知らせします）
②現金都度払い：一講座3,500円（再受講は一講座2,000円）

・教材費：5,100円 初回のみ
（講座8回分のテキスト＋日常に活かせる代表食材一覧表（性味別・タイプ別・五味別））

・会場費･講師交通費：参加人数で頭割り

 

【問合せ申込み】

 

当講座は、神戸の本校（咲美堂）と連携しております。
薬膳アドバイザー、薬膳インストラクター、国際薬膳師など各資格取得の受験のご案内もさせて頂きます。

 

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りぶちゃんの薬膳勉強№11「2020年の土用と間日・未病先防」土用編3/4

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りぶちゃんの薬膳勉強 №11（土用編③）

前回は「№10秋の土用と薬膳・容平の季節、土いじり穏やかに過ごしましょう」とお話しました。

季節に合わせた生活を基本としているのが、
中医学（薬膳）のライフワーク。

「2020年の土用をいち早く知って対策を考えよう！」

＼さて、ここからが大切です／

《前回のおさらいはこちら》

早速　2020年の土用をみてみましょう。前にもお勉強した通り、土用は年4回あります。年によって日には若干の違いがありますが、ならわしや意味合いは変わりません。

【2020年土用】
★この期間は土いじり、穴 掘り、引越し、旅行、移転、結婚、開業など新規事は禁忌
・冬の土用　1/18～2/3　  丑　立春2/4
・春の土用　4/16～5/4　  辰　立夏5/5
・夏の土用　7/19～8/6　  未　立秋8/7
・秋の土用　10/20～11/6  戌　立冬11/7

（ちなみに恵方参りは立春、立夏、立秋、立冬、暦の月初め（月によって異なる）、日盤切替の日（年に2回）がよい。）

 

【2020年土用期間でも解禁日があります（間日）】
（土用の間日は禁忌事を行える日）
＊冬土用の間日
1/24. 25. 27
寅・卯・巳の日
＊春土用の間日
4/20. 21. 24. 5/2. 3
巳・午・酉の日
＊夏土用の間日
7/23. 24. 28. 8/4. 5
卯・辰・申の日
＊秋土用の間日
10/21. 23. 31. 11/2. 4
未・酉・亥の日

 

【土と土用】
・「土」は、中医学で「脾胃（消化吸収器系）」をさし、九星気学では「帝王（破壊と再生）」をさします。営養やエネルギーをつくる源であり、バランスを崩すと身体全体が滅びます。

・「土用」は季節移行期間であり、生と死を担当するとも言われています。また、土用の期間は土公神（どこうじん:土の神様）が土を支配するとされ、その期間の土いじりや旅行、引越し、移転、開業、結婚など新規ごとは土公神の怒りを招くため、してはいけないとされています。ただし、土用の間日は土公神が不在のため禁忌事を行える日です。

 

【土用の期間に効果的なコト】
土用の期間は、どの季節においても「自分軸を修正する期間」にあてると効果的。メンタル、健康、勉強、スキルアップなど、自分のやりたいコトや目標に向かっているか？充実感はあるか？などの見直しをするタイミングです。自分では枠を越せないときはコーチングを受けると大きな変化を得るられるでしょう。

 

★季節の土用に合わせた暮らしをすることが中医学薬膳のライフワークです。

 

「基礎から学ぶ薬膳教室」ではこのようなお話もしております。
次のりぶちゃんの薬膳勉強№12は「季節の土用に合わせた暮らし方と食べ物」です

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りぶちゃんの薬膳勉強№10「秋の土用と薬膳『養収』・土いじり･旅行･移転✕」土用編2/4

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りぶちゃんの薬膳勉強 №10（土用編②）

前回は夏の土用について、それは江戸時代に平賀源内が作った鰻屋マーケティングだとか…とお話しました。

季節に合わせた生活を基本としているのが、
中医学（薬膳）のライフワーク。

10/21から入る『秋の土用』
に注目してみましょう。

2019年秋の土用は、入り10月21日～明け11月7日

《前回のおさらいはこちら》

【土用は雑節のひとつ】
（雑節とは二十四節気を補助する日本独自のこよみ）
土用は、立春・立夏・立秋・立冬の 前約18日間の期間です。
春夏秋冬は中医学（五行思想）の木火土金水に振り分けられます。
季節の移行期間が「土用」とされています。

木ｰ春
火ｰ夏
土-各季節の移行期間（土用）
金ｰ秋
水ｰ冬

 

＼さて、ここからが大切です／

《前回のおさらいはこちら》

 

【土用がどうした？ってことです】
古来より、土用の期間は土公神（どこうじん:土の神様）が土を支配するとされています。その期間の土いじりや旅行、引越し、移転、開業など新規ごとは土公神の怒りを招くため、してはいけないとされています。

現在でも建築関係では土用の期間は土を掘り起こすことを避ける場合があるようです。

身体においては、土用の期間は土に対応する「脾胃（消化吸収系）」が不調になります。気血水をつくる「脾胃（消化吸収系）」が不調になると、エネルギーや栄養不足から体調不良が起こり、発病へと進んでいきます。

 

【秋は『容平・収斂』の季節】
秋の土用は『陰』『収』の季節。外気の乾燥や気温差、台風など変化が多い時期です。身体内部も変化に反応します。平静を保つためにバランスをとろうとして無意識に気血水が消費され乾燥が起こります。秋は、冬眠の準備期間ですので無駄な動きは控え、勉強や自宅でゆっくりと過ごす、秋の夜長は早寝する、穏やかに過ごす『養収』という養生法がおすすめです。

 

【そんな長期間無理!!って方は間日（まび）を活用】
土用の期間でも土公神が地上を離れ天上に行く間日(まび)という日があります。その日は土用の期間でも土いじりや旅行、引越し、移転、開業など新規ごとが差し支えないとされています。動くのはその時です！計画的に一年を過ごしましょう。

★2019年の秋の土用★
土用入り 10月21日～～土用明け 11月7日
立冬 11月8日
間日(未・酉・亥の日) 10月25日・27日・29日、11月6日

 

【秋の土用はどんなものを食べるといいの？】
これがまた面白い!!
薬膳では『白いもの』『潤わすもの』ですが、暦では月破の辰から『た』のつく食べ物や、秋とは相克の『青い食べ物』と言われています。これも容平の食べ物になります。白いものでたのつくものが良いのかもしれませんね(笑)

大根・たまご・玉葱・青魚（さんまなど）・青い野菜類などがあげられます。

 

 

「基礎から学ぶ薬膳教室」ではこのようなお話もしております。
次のりぶちゃんの薬膳勉強№11は「2020年の土用と間日です」

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[りぶちゃんの薬膳勉強]

“開運日” 1/22スタート徳島県国府クラス（4日間集中・基礎から学ぶ薬膳教室14期）

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ブライダルヘアサロンさまだから♡選りすぐりの開運日
2020年1月22日天赦日⁺一粒万倍日⁺天恩日スタート

 

基礎から学ぶ薬膳教室14期（開運日4日間集中講座）
＋開運日特別舌診セミナー

【お申込フォーム】

【開催日はどんな開運日？】✻開運の意味はコチラ
1/22（水）天赦日⁺一粒万倍火⁺天恩日
2/9（日）満月⁺一粒万倍日⁺大明日⁺天恩日⁺神吉日
3/10（火）満月⁺大安
4/5（日）天赦日⁺寅吉日
4/30（木）一粒万倍日⁺神吉日⁺大安⁺天一天上中

 

4日間集中　徳島県国府 開運日クラス（第14期）
※単発参加や、途中からのご参加、振替講座、再受講も受けられます
【会場】 徳島県徳島市国府町観音寺658-3
サニー美容室　さま

 

【講座日程】
vol１･vol２ ：2020. 1/22 （水）
vol３･vol４ ：2020. 2/9 （日）
vol５･vol６ ：2020. 3/10（火）
vol７･vol８ ：2020. 4/5（日）
特別舌診セミナー：2020.4/30（木）

【時間】10時〜16時
（お昼休み12時半～13時20分）

✻全8回修了後は次のようなステップアップをご用意しています。
・薬膳アドバイザー認定試験やインストラクター、国際薬膳師への連携
・薬膳イベントに参加（アウトプットの練習や出店）
・色々な方向のスキルアップ講座
・ご希望の方には１回限定無料コーチング（60分）が受けられます
・TAO薬膳会入会資格

【定員】15名様ほど

【講師】国際薬膳師山下れい子

【受講料・教材費等】
・受講料：
①一括納入2,000円割引 26,000円（振込のみ）
（お申込みの方に、追って送金先口座をお知らせします）
②現金都度払い：一講座3,500円（再受講は一講座2,000円）
・教材費一式：6,000円 初回のみ
＊2020年1月料金改正
（講座8回分のテキスト＋日常に活かせる代表食材一覧表（性味別・タイプ別・五味別））
・会場費･講師交通費：参加人数で頭割り

 

【お申込フォーム】

 

当講座は、神戸の本校（咲美堂）と連携しております。
薬膳アドバイザー、薬膳インストラクター、国際薬膳師など各資格取得の受験のご案内もさせて頂きます。

 

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りぶちゃんの薬膳勉強№7「大切な人が体調を崩した！何かできることないかな？」

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りぶちゃんの薬膳勉強 №7

無意識ながら夏の暑さや湿度と戦っていた体は

 

夏の暑さや湿度と無意識ながら戦っていた体は、
ストレスと疲労がたまっています。
既に咳や気管支炎など体調を崩された方や、
高熱が出て点滴を受けた方もチラホラ。

そんなとき…、
水分補給に『水』では潤い補給はできません！
側でいることが出来たら、
症状に合わせた対策や薬膳料理を
作って差し上げることもできるのに…、
と思うことも多くなりました。

クーラーの中でいたとしても、
「抵抗力や防衛力が落ちています」
特に持病のある方は身体を守る「気」が足りなくて再発することも…。
とにかくメンテナンスが必要。
その原理と対策です。

＼未病のうちに対応できる『一家に一人の薬膳師』は本当に必要／
大切な人を守るための、基礎から学ぶ薬膳教室 も開講しております。
薬膳は中国伝統医学がベース。
お時間を作ってご受講頂くと健康に対する視点が変わります。

池田のり子師匠の連載記事を使わせていただきました

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りぶちゃんの薬膳勉強№5「2019年の夏至は6月22日☯　夏至は転換日」

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りぶちゃんの薬膳勉強 №5

季節に合わせた生活を基本としているのが、
中医学（薬膳）のライフワーク。

2019年の夏至は6月22日（土）

 

北半球では最も日照時間が長くなり、南半球では最も日照時間が短くなる日。陽と陰の気が入れ替わります。大自然が及ぼすこのような環境変化に人間も影響を受けます。

しっかりと暑さ対策、除湿対策をして睡眠をとりましょう。

 

角田真理子さんの作品です

 

また、陰陽が転じるタイミングは『恵方参り』の日。
立春・夏至・冬至・春分・秋分・日盤切替
今年は「東北東のやや東」。その方向に向かってお詣りすると来福開運。

 

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カスタマイズされた『簡単！健康 薬膳酢の素』コレクション

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簡単！　薬膳酢の素コレクション
（ピクルス・健康保存食）

気血水を調整する保存食キット

時間の空いた時は未病先防（病気になる前に季節を先取りした予防法）を意識して、四季折々で効果的な保存食を作りましょう。前回ご案内したピクルスが大好評。皆様からおよせ頂いた個性豊かな「薬膳酢」をご紹介いたします。酢に漬け込むだけの簡単キットなので応用仕様もさまざま。


お好みのお酢約１ℓに、薬膳酢の素を入れて数日待てば3～4倍ほどに膨れ上がります。膨れたらそのまま食べれますし、小さく刻んで酢の物やお料理にも使えます。また、薬膳酢を小分けにして色々なお野菜やイリコなどをつけてると様々な味が楽しめます。

     

豆乳に大匙2～3杯の薬膳酢を入れるとヨーグルトのようになります。
腹持ちも良く、満腹中枢を安定させたり、代謝を高めてくれうので、
バランスのとれたダイエット食としても人気が上昇しています。
一年物の薬膳酢は酸味が抜けてまろやか。

夏場は桑、枇杷、西瓜、キウイ、バナナ、柑橘類を加えると、
暑さ対策の食養生ができます。それらをジャムやソースにして
薬膳酢ヨーグルトに加えると、至福のデザートになります(*^^*)


最後は具にだし汁や鶏肉、卵などを入れて酸辣湯スープを作りましょう！

大きく膨らむ

薬膳酢の素キットはこちら

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薬膳を学んで…「みなさまの声」

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《基礎から学ぶ薬膳教室受講後のご感想》
（一部をご紹介させていただきます）

[これまでの皆様の声]

[30代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を終えて、まず、冷え性が治りました。薬膳茶を毎日飲むようになってこころが落ち着いています。

これからは、毎日の食と健康に活かしたいと思っています。また、試験をどんどん受けていきたいです。

[30代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、自分の身体に興味を持つようになった。
食べるものに興味を持つようになった。

これからは、日々の生活に取り入れたい。家族などにアドバイスしたい。
また、症状から細かく分析できるようになりたい。薬膳インストラクター認定試験を受験します。

[40代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、花粉症の症状が少し改善された気がします。こころや考え方が体調にとても出ることがわかりました。

これからは、日常の食事作りに活かしたいです。症状分析がきちんとできるようになりたいです。

[50代女性]
基礎から学ぶ薬膳教室を受けて、自分に優しくなれました。これからは毎日体調に合せた薬膳茶を作ります。人に弁証施膳が出来るように勉強をしたい。

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