月別アーカイブ: 2017年10月

薬膳教室「薬膳をもっと身近に」を修了すると活かせる♡こんなこと。

こころと身体の健康コーチング 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

薬膳教室「薬膳と西洋医学をもっと身近に」を修了された方々にお話をうかがいました。

薬膳をどのように活かしたいですか?

 

(多かったご意見を紹介いたします)
・舌診、脈診してお客様の体調管理に役立てる
・周りの方や生徒さんになど、生活の全てにアドバイスできる。
・料理教室の運営に活かす。
・お店のメニューを考える。
・体の特徴と食べ物の特徴の組合せを選べれる。
・外食やコンビニでも、食べ物選びができる。
・季節によって体調を崩す原因がわかったので阻止できる。
・まずは家族から!食事やおやつに薬膳を摂りいれる。
・お客様への提案、私自身のケア、ごはん会で友達とシェア。
・食材選び、体調管理。
・季節、体調によって食べるものを考えたり、家族の体調にも対応。
・日々の体調に合せて食材を選んで料理する。
・自分の経験を元に、他の人にも伝えていきたい。
・一年を通して体調に意識。
・自分に、友人に、仕事に活かす。
・食事の時に自分に合った食材を入れれる。

 

 


 大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

薬膳茶を飲んでみようかな~?
ヨガも始めてみようかな~?
食医と言われる薬膳ってどんなものか学びたいな~?
こころと身体の健康コーチングに興味がある!
と思われる方は、お問い合わせ下さいませ。

☆彡

薬膳を習慣化すると選択が変わる

選択が変わると
見えるものや見るものが変わる

世界が変わる
人生が変わる

薬膳生活

薬膳教室11/7日から2期が始まります

薬膳と西洋医学をもっと身近に⇒香川県丸亀市会場 珈琲倶楽部図書館

 

10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動

五臓六腑ヨガ&舌診てつくる薬膳茶⇒ 香川県善通寺市会場
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⇒ 岡山県笠岡市会場 ソーカンタンフ

簡単薬膳しよう!♡落花生は肺ブリッドな食材

こころと身体の健康コーチング 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

薬膳生活♡

ダイブクルーズでPhilippineの離島を潜りまくっていた時に食べた素朴で懐かしい落花生の味がしました。久しぶりに美味しいものをいただけて感動しました。

茹でること18分。🥜
ほのかな甘みでシャキシャキしています。

今日もあるかな?
リカちゃん企画のお店 in マドリエ

 

落花生は肺脾の経絡に入り、秋の乾燥に効率の良い働きをする 肺ブリッドな食材です。

から咳の出る方や、授乳中の方、胃の調子がいまいちの方、浮腫みがある方、便秘の方、お肌の潤い不足の方、におススメの一品です。(甘/平 肺脾)

特に、茶色い薄皮の部分には補血止血の働きがあるので一緒に食べると更に効果的♡

 

#薬膳生活
#国際薬膳師山下れい子
#生落花生
#薄皮は補血止血
#落花生はハイブリッドな食材
#脾肺
#平性
#秋養生



大切なのは習慣化

薬膳を通して「10年後も健康で美しくいる為の五臓六腑2525運動」

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薬膳を習慣化すると選択が変わる

選択が変わると
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薬膳教室

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薬膳って何?~薬膳生活

こころと身体の健康コーチング 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

高齢で消化吸収の力が衰えている母に届ける今日のレシピ♡薬膳茶で薬膳生活♡

 

薬膳=薬草、と思っている方99%。

ところが…👀

薬膳≠薬草。

はい、薬膳は薬草のことではありません。

じゃ、薬膳=料理?

それも違います。

薬膳≠料理

はい、薬膳は料理のことでもありません。

えッ?????かもしれません。

薬膳のイメージを書き換えてください。

薬膳は、実績豊富な中医学理論に基づいた
食材の特性
個体とのバランス調整

 

食べるもで身体は作られるから食材や薬草を使っているのです。美味しければいっそう嬉しいですね♡大昔は薬膳師のことを食医とも言われていました。

スーパーで売っているものや、庭の草木、生ものでも乾燥物でも食べ物なら何でも使えます。

 

☆求めるポイントは、

食材の持つ個体特性と、人間の個体特性とのバランス💫

 

【写真は、誤嚥性肺炎を繰り返し、腎前腎不全、認知アリの高齢の母に飲んでもらう薬膳茶です。入退院を6回ほど繰り返していますが、薬膳生活で復活しています♪】

炎症を抑えながら代謝を高めるもの→琵琶葉、柿葉、十薬(ドクダミ)

氣血水を補いながら代謝を高めるもの→ヨモギ、松の実、陳皮、高麗人参、黄耆、甘草

底力を支えてくれるもの→枸杞子、なつめ

 

#国際薬膳師山下れい子
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薬膳を習慣にしたら…。変化した♡

こころと身体の健康コーチング 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

「薬膳茶を習慣にされた方の変化」をお話しくださいました。40代女性。

 

私は極度の冷え性で、基礎体温も35度前半。夏でも靴下、腹巻、長袖の上着が必要でした。

漢方外来を受診して漢方薬もいろいろ試しました。効くときとそうでないときがあり、体調は改善されず…。そんな時、薬膳講習会があると知り、迷わず参加しました。

最初は、「この葉っぱで改善される?」と、不安だらけでした。体調、舌診などで自分だけのお茶をブレンドしてもらうととても美味しい、身体に染み込んでいく感じが感動でした。

お茶なら、ごはんと一緒に飲めるし、常に持ち歩けることが私には合っていました。季節、体調、行動などにより、薬膳茶を変えて飲み続けて10か月、体調は大きく変わりました

まず、体温が36度後半まで上がり今年の夏は冷えても冷え方が違いました芯からは冷えてなく舌も白い部分が減り、お茶のブレンドも変化しています。

このまま続けて今年の冬がどう変わっているか楽しみです。

 


 大切なのは習慣化

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選択が変わると
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薬膳を学んで…「みなさま様の声」

こころと身体の健康コーチング 国際薬膳師山下れい子

マイブレンド薬膳茶教室をご受講され、ご自宅でも実践して以来、ご自分やご家族の体調が良くなったとお話しくださる40代の女性です。

☆彡

初めての薬膳茶講座。身体には良くても少し美味しくない…、と思っていたお茶は美味しくて驚きました。

先生の明るくてさっぱりとした人柄と、薬膳の世界の大らかさに惹かれ、口座への参加を継続中。

自分でお茶や食事を作りたいと思い、薬膳アドバイザー資格取得を目指すことにしました。

☆彡

ありがとうございます。


 大切なのは習慣化

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選択が変わると
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秋の味覚 栗🌰は優れもの

秋の味覚 栗🌰は冬準備の優れもの

栗 微鹹/温性で脾胃腎に働きかけます。

益胃 健脾 補腎 強筋 活血 止血 止咳 化痰 健脳のはたらきがあるということを意識して使うと即効的。
#国際薬膳師山下れい子 

#栗

#渋皮にポリフェノールとビタミンA

#足腰の冷え

#気管支炎

#下痢

#胃弱

#頻尿

#尿失禁

薬膳を習慣にされた方の声を頂きました♡こころの変化

こころと身体の健康コーチ 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

薬膳茶房リブを始めて1年が過ぎたころ、皆様にアンケートさせていただきました。

薬膳を摂りいれてどんな変化がありましたか? 身体の変化こころの変化

 

変化は こころと身体のどちらから先におこるでしょう?

「身体が変化して、こころも変わった」という方も多いかもしれませんが、実は「こころ」⇒「身体」⇒「こころ」の順に変化していきます。

 

「こころ」で何かしらの違和感や欲望を感じた時に、身体の細胞は反応して伝達しあうからです。そして変化した自分を「こころ」で感じる。

 

薬膳を習慣にされた方の声をご紹介させていただいております。昨日は「身体の変化」でした。

 

今日は「こころの変化」

をご紹介させていただきます。

 

・以前と違う捉え方ができ、考えの幅が広がった。新しい知識を学ぶ楽しさや豊かさを感じた。

・全てはバランス。それなりに安定してきた。

・前向きにとらえるようになった。学ぶことの楽しさをみんなで共有できてうれしかった。仲間っていいな~

・食べもので体の具合をよくしようと思うようになった。

・毎日の食事を作る際に、食材に気を付けるようになった。体調のちょっとした変化に気付くようになった。

・温めるものだけを摂る、冷やすものはいけないと思っていたけれど、大切なのは組合せだとわかった。

・原因が分からないで不安になったり心配していた事がなくなった。

・朝、夕の体調によってブレンド茶を変えれるようになり、気持ちが楽になった。

・未病の段階で対処するよう心掛けるようになった。

・イライラすることが少なくなった。

・コンビニでも自分に合ったものを選べるようになった。

・食への意識が変わって、外食時でも自分の身体に今必要なメニューを選択できるようになった。

・薬膳は深いのでもっと学びたくなった。

皆様のご了解を得て掲載させていただきました。

こころの変化に着目して、素直に表現してあげることも意識してみてください。人生が良い方向に変わってゆきます。

人生♡次の花を咲かせましょッ♪

 


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薬膳を習慣にされた方の声をいただきました♡身体の変化

こころと身体の健康コーチ 薬膳茶房リブ 国際薬膳師山下れい子

薬膳茶房リブを始めて1年が過ぎたころ、皆様にアンケートさせていただきました。

薬膳を摂りいれてどんな変化がありましたか? 身体の変化こころの変化

 

みなさまに素晴らしい変化があったご様子を紹介させていただきます。こころと身体、どちらが先に変化するのでしょう? 答えは明日載せさせていただきます(^O^)

 

身体の変化

・冷え性が改善された。浮腫みが変化した。

・咳(カゼ)をひかなくなった。

・体調も以前より良くなった。今の身体の状態を意識して観察するようになった。

・薬膳茶を飲んでいると、汗をかけるようになってきた。

・クーラーの中にいても、以前より冷えにくくなった。

・季節ごとに、自分の身体を見つめる時間をとるようになった。

・補うものが分かったので、食事にとり入れているうちに元気になった。

・よく眠れるようになった。

・さすが食医の薬膳。疲れにくくなった。疲れても回復が早くなった。

・肌がきれいになった。顔の浮腫みがとれた。

・今までお茶を飲む習慣がなかったけれど、自分に必要なモノを摂るために薬膳茶を飲むようになった。

・自分の体調不良がどこから来たのかが分かり、食材や薬膳茶を摂ることによって改善されてきた。

皆様のご了解を得て掲載させていただきました。


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